短笺（258-2）爱喝恭城油茶

可可 · 发表于 2013-8-9 12:34:53

本帖最后由可可于 2013-8-9 12:34 编辑

可可短笺（258-2）

爱喝恭城油茶

（可可）

平乐和灌阳打的油茶与恭城的油茶相似,且都是用那套相同的茶具。三江、资源的侗族人也打油茶，但与恭城油的做法不同，他们的油茶不该叫“打”的，而更多是煮出来的，虽然也是放盐放油，也放老姜、大蒜、葱花、炒米花、炒花生，但那味道却相去甚远。在平乐、荔浦、柳州等地我也喝过他们当地的油茶，有咸的也有甜的，还有灌阳的辣味油茶，可总觉得不如恭城油茶的味道好些，尤其以恭城栗木的油茶的味道为最佳，这大约是怀乡恋故的原因吧！

作者说自幼年时就开始喝油茶，却又道是“非恭城人”，我猜测作者的故乡可能是在平乐县的“二塘”镇或“沙子”镇这一带。不管是哪地方的人，爱喝恭城油茶，今又到油茶之乡来工作生活，这不是与恭城有缘么？既是与此地有缘，那么，便是在这里和人、和水、和运，人以地为福，地以人为贵，必定福人吉地前程远大了。

以此祝福。

喜羊羊羊 · 发表于 2014-2-25 15:03:38

哈哈，这是点司马意思呢？？

叶云 · 发表于 2014-2-25 15:47:17

可可

可可 · 发表于 2014-2-25 15:59:46

叶云.恭城广州发表于 2014-2-25 15:47
可可

俺在.有何见教，兄弟？

[原创文章] 短笺（258-2）爱喝恭城油茶

相关帖子