生态恭城红岩村魅力难挡

我兜兜有糖 · 发表于 2011-9-29 13:02:13

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生态恭城红岩村魅力难挡879 / 作者:我兜兜有糖 / 帖子ID:904

柿子成熟时节，家家户户晒柿饼

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红岩村村民漂亮的小别墅

恭城红岩村，一个桂北小山村。对于这样一个小村落，到底有什么样的景色值得一看？笔者近日来到这里发现，这个偏于一隅的桂北村落，原来竟是一个山奇、水秀、茶香、情浓的生态净地，更是社会主义新农村建设典型。游生态净地观现代乡村红岩村里，一排排规划整齐、富有瑶家村寨特色的农家小别墅掩映在青山绿水之间，小河在村中蜿蜒流过，河畔翠竹摇曳生姿，河中竹排悠然漂荡，一派秀美恬静的田园风光……漫步于村落，听着鸟鸣虫叫，让人顿觉时间就这样慢了下来。不过，红岩村的支书朱培铭告诉笔者，红岩村10多年前还是一个贫穷落后的村子。所有一切的改变，都始于2003年的新农村建设。“当时改变了发展思路，卯足劲种柿子，后来成了规模，村里有了钱，想着建新村，就请了桂林的建筑设计院搞规划，建了好几年才有现在的模样。当然，村里也得到很多外界‘支援’，不然也不能成事。”朱培铭笑着说。可以说，如今的红岩村完全刷新了人们对于农村的传统印象。在这里，农民的房子本身就是值得一看的“景点”，屋前是精致的小花园，屋后则是连片的葡萄林和柿子树。河水清澈的平江河从村中缓缓流过，两岸翠竹弯弯、绿柳依依，一道小小的拦河水坝，创造了休闲泛舟的佳景。看月柿如海闻瓜果飘香恭城柿子已有千年的栽种历史，因柿子制成柿饼后形状貌似满月，而柿子成熟期也在每年的中秋前后，恭城民众便给柿子起了个美丽名字叫“月柿”。而红岩村，则是恭城主要的月柿产区。现在村里拥有数千亩的柿子林，每当收获季节，家家户户的门前、堂屋、晒台都是一片金黄，别具一番风情。在红岩村，作为游客而言，可以看到、听到所有跟柿子有关的景观和故事。万亩月柿园是游客最爱的景观。红岩村里的旅游协会会长朱建伦对记者说：“大海你见过了吧，不过月柿如海的景观想必你没看过。”站在平台上瞭望，果然发现万亩柿林景观足够震撼，眼光触及之处都是望不到边的柿林。这些柿林把近处的田野和远处的山岭装点得郁郁葱葱，气势恢弘。可惜记者来得不是时候，没能见到漫山遍野的柿子像灯笼一样挂满枝头。不过，看见柿子树枝头上满是正待成熟的小柿子，已不难想象万亩柿林同时挂果，黄澄澄的柿子压弯枝头的景象是多么的美丽壮观。除了月柿让人心醉，村里种植的其他甜蜜瓜果同样让游客们过足嘴瘾。葡萄、柚子、柑橙……就种植在村落的周围，只要想吃，随手一摘便可。入夜，伴随着星辉，在阔落的农家小院里，和好客的村民围坐一起，啖上一串清甜的葡萄，来上一个汁多肉厚的柚子，或者吃上酸甜可口的柑橙，这样的日子是不是让人感觉很幸福？啖美味油茶品别样风情在红岩村，值得体验的当然缺不了正宗的瑶乡美食，其中的油茶最具特色。早起，喝一碗浓浓的油茶，这是大多数恭城人的习惯。当然，红岩村也不例外。朱建伦告诉记者，每天早上，整个村子都是在“咚咚咚”敲油茶的声音中醒过来的，家家户户都有一个适宜打油茶的小炉子、一个滤斗、一个“7”字形茶杵。恭城当地人把这几样分别叫做油茶锅、油茶隔和油茶锤。对于恭城人来说，一日不喝油茶，就像少了点什么似的。制造油茶的过程并不简单，一般先是将干茶叶泡水然后入锅烹煮，在大火熬煮的同时，用特制的“7”字茶杵反复捶打茶叶，待其茶汁尽出后，再依次放入炒米花、花生、糯米油果，最后再往碗里撒入一汤匙香菜和葱粒。这时，顿觉茶香四溢，满屋子都是油茶味道。油茶入嘴的经历是难忘的，当记者端起漂浮着油层的油茶，啖上一口，味蕾上的感觉首先是一种苦中带涩的厚重。稍等片刻，又有茶甘回味口中，还真应了当地人“一口苦，二口呷（涩），三口四口好油茶”的说法。其实，油茶那份苦中带涩的味道，是不是跟生活一样，苦中带涩，涩中余香？温馨提示

红岩村位于恭城瑶族自治县南部的莲花镇，距县城14公里。前往红岩村可在恭城县城搭乘公交车或出租车到莲花镇，然后再搭乘当地的三轮车进入红岩村。红岩村不设门票，村落里有数十家农家家庭旅馆，餐饮住宿都比较方便。每年最佳游览时间为10月、11月，这个时间柿子大规模成熟，可以一观万亩柿林挂果的盛景。