教你做营养又健康的小食 肉末榨菜紫薯饼

小雨点

紫薯是一中营养价值很高的食物，而且用来做菜颜色极其的漂亮。我是一个对面食很菜的人，因为自己的“自知之明”很少涉及面食，但是看着那些大师们的面点，真的让我跃跃欲试啊。今天我就用紫薯来做一个饼吧。里面的配料可以根据自己的喜好好增添。这个饼也可以油煎，一来是因为我的水平有限，二来我家喜好吃蒸的。

1、准备的材料：低筋面粉，榨菜，精肉，紫薯，胡萝卜

2、将紫薯煮一下，

3、精肉切末，

4、榨菜切小粒，

5、胡萝卜切小粒，

6、起油锅，炒肉末，

7、放入胡萝卜粒，

8、放入榨菜粒， 炒过之后，盛到碗中，备用。（因为榨菜本身就有咸味，所以可以不放盐）

9、250克的低筋面粉，

10、放入适量的温水，（这温水最好是少些放，不够了可以加，）

11、将煮熟的紫薯捏碎了，放入面团中，

12、揉捏面图，至面团和紫薯充分合为一体，

13、将面图搓成长条，分成均匀的几等分，

14、取一团，搓成圆形，用擀面杖擀成圆形饼皮，（这个时候可能会有点黏，可用一些低筋粉来洒在面板上）

15、一手拿着饼皮，一手将准备好的馅，放入饼皮中，

16、两边合起来，捏住，

17、搓一搓，轻轻的一压，变成圆饼，

18、上蒸锅蒸，5—6分钟即可。

憂鬱蠍子

有机会试试看，刚好买了栗木大坪的紫薯{:soso_e113:}

瑶乡看兰

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堕落天使

{:soso_e179:}

麻蛋

我喜欢黄心薯.

其修远

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习牙根

{:soso_e124:}

爱迩美全屋定制

吃是好吃。就是难做，哈哈

bps55555

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小雨点

憂鬱蠍子 发表于 2013-1-17 20:50
有机会试试看，刚好买了栗木大坪的紫薯

紫薯好吃    我这里买的是那种小小个的 5块一斤

小雨点

瑶乡看兰 发表于 2013-1-17 21:32

{:1_481:}         想吃自己做呗

小雨点

堕落天使 发表于 2013-1-17 22:43

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小雨点

麻蛋 发表于 2013-1-18 07:32
我喜欢黄心薯.

萝卜青菜 各有所爱

小雨点

其修远 发表于 2013-1-18 08:23

{:1_489:}{:1_477:}感谢支持      

小雨点

习牙根 发表于 2013-1-18 09:05

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