随手做的，家人爱死。

爱生活爱美食 · 发表于 2024-12-10 17:07:46

周末台风天，从冰箱里随手掏了几个食材做了锅连菜带碳水齐全的暖锅。

番茄做锅底，煮什么都好吃，沸腾的红汤全是让人流口水的味道。做这样一锅，连一口汤都不会剩。

碳水我选了乌冬面，裹满了番茄汤汁，浓郁又滑溜，你们也可以自由替换自己喜欢的种类。

窗外风雨呼啸，而眼前这一锅朴实的美味能暖人身心。

随手做的，家人爱死。

下拉享受被治愈的一锅吧。

番茄虾滑乌冬面

1、半锅水大火煮沸，200g虾滑挖成丸子状（大约能做5个丸子），下入沸水中，中火煮2分钟后捞出。

随手做的，家人爱死。

2、另取一锅开中火，热锅放入2勺食用油，加入1勺蒜末，翻炒爆香30秒。

随手做的，家人爱死。

3、可以直接用番茄汤底，也可以自己做汤底：2个番茄去皮切块，翻炒2-3分钟炒出汁水。加入1勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺糖翻炒均匀，再加入200ml清水，大火煮开。

随手做的，家人爱死。

4、加入200g乌冬面、虾滑、2勺玉米粒和2根芥兰苗，煮2分钟。最后加一个溏心蛋对半切开。

溏心蛋：水沸后放入常温鸡蛋，煮6分钟后捞出，放在凉水中，浸泡5分钟即可。

随手做的，家人爱死。

台风天也能享受

咕噜着温暖的幸福

贲大 · 发表于 2024-12-10 21:51:39

做起真好看，又有食欲，看到就想吃

[私家厨房] 随手做的，家人爱死。