是时候做一次好吃的烤鸡了。
烤鸡一年吃不上一次,但自从有了空气炸锅,就可以在家单做烤鸡腿,更方便的让家里人吃上,大人小孩都无法拒绝,口水全交代在这篇推送里。
好吃的秘密是调配黄油蒜汁,铺在鸡腿上送进炸锅就会得到一锅金黄,比油炸更健康。经过蒜末点缀,黄油护体,鸡肉外酥里嫩,香到骨子里。
虽然比不上油炸鸡腿的金黄色的盔甲,但这种更健康更适合日常吃的外酥里嫩,才是最棒的。
鸡这样做,骨头都给你做香了!
1、5个鸡腿从侧面剪开,平铺在盘中,加入50ml烧肉汁腌制半个小时。 自制腌料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1/4勺盐+1/2黑胡椒粉+1/2糖。
鸡这样做,骨头都给你做香了!
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2、4勺蒜末、1/3勺欧芹碎、1勺蚝油、2勺黄油凉拌均匀。 建议先冲洗一下蒜末,不然表面有粘液容易烤焦。
鸡这样做,骨头都给你做香了!
3、鸡皮朝下平铺在空气炸锅中,180度烤25分钟。(烤箱200度)
鸡这样做,骨头都给你做香了!
4、打开空气炸锅,每个鸡腿表面铺上一勺蒜末酱,继续关上空气炸锅,180度8分钟。(烤箱200度)
鸡这样做,骨头都给你做香了!
5、取出鸡腿,撒上1/3勺欧芹碎,1/3勺辣椒面。
鸡这样做,骨头都给你做香了!
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辛苦了一天 奖励自己一个大鸡腿吧 |