是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

爱生活爱美食 · 发表于 2024-7-2 15:26:06

最近天气热，给你们眼睛做一碗冰冰凉凉的糖水。

夹心的荔枝像一朵朵盛开的小白花，被风轻轻吹着，不经意间，就闻到了夏天的味道。

不止好看，吃一口更是沁人心脾，不输给任何甜品铺子。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

不放糖的秘诀是用水果和植物。

6月的水果酸甜交织，搭配香茅水的独特香气，最后再加上茉莉花。

用到的斑斓叶和香茅，不算随处可见，得借助网购，但只要做完了喝一口，香气扑鼻感觉瞬移到东南亚的时候，你就知道这份用心有多值得。

祝夏天快乐。

柠檬荔枝冰碗

1、2片斑斓叶折成一个结，2根香茅切成段，放入800ml清水中，大火煮沸后转中火煮2分钟。待斑斓叶变黄，水变黄绿色后关火捞出干料。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

2、斑斓香茅水中加入1勺白砂糖（兑在800ml里甜度已经很低了），2勺青柠汁，晾凉备用。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

3、10颗荔枝去壳去核，每个荔枝中加入塞入一颗菠萝粒（约1cm厚）。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

4、碗中放入菠萝荔枝、4片青柠片、倒入斑斓香茅水、装饰上茉莉花。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

5、放入冰箱冷冻2个半小时，待表面结一层薄冰取出。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

6、敲碎薄冰，将荔枝和碎冰搅拌均匀，装饰上2片斑斓叶尖。

是糖水，但少糖，清爽好喝极了。

夏天快乐

贲大 · 发表于 2024-7-2 20:55:01

好知道了

[私家厨房] 是糖水，但少糖，清爽好喝极了。