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快春天了，这阵子我会比较专注好吃的减脂菜谱，征集了不少。 但其中有一道，我都差点没发现它是减脂的，太香了。 它就是蔬菜鸡肉饼。????? 最早知道它是宝宝辅食，但经过一些改良，变成了成年人不能拒绝的美味。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
一个小技巧：鸡胸肉切丝，口感比整块的更好，和鲜甜的胡萝卜丝还有黄瓜搓成小饼，入锅煎至香喷喷。 不是老王卖瓜，拿它蘸我们小青柠酱真的太好吃了，根本不够吃。 但如果你没有小青柠酱，我这里还有灵魂蘸汁的调法，辣和不辣的版本都有，大家可以码住学一下。
少油少盐、荤素搭配营养均衡又好吃的蔬菜鸡肉饼，在这个春天，请诸位快乐享用。
*蔬菜鸡肉饼
1、1根西葫芦和1根胡萝卜用擦丝器或者用刀切成均匀细丝，1块鸡胸肉切丝。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
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2、沸水中放入西葫芦丝和胡萝卜丝，焯烫20秒，捞出过冷水，挤干水分。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
3、肉丝中放入蔬菜丝，加1勺料酒、半勺生抽、1/4勺黑胡椒粉、2勺淀粉，搅匀，再分成30g/个，揉成球后轻压成饼。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
4、中小火预热锅，倒入半勺食用油（我这里用的橄榄油），每面煎2-3分钟，再次翻面煎2-3分钟至表面金黄，关火出锅。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
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*万能蘸汁 1、经典香辣版：1勺线椒圈、1勺小米椒圈、1勺蒜蓉、半勺熟白芝麻、半勺粗粒辣椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻油、3勺温水搅匀。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
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2、懒人不辣版：4勺日食记0脂油醋汁、半勺葱花、半勺洋葱碎、半勺白芝麻、2勺温水搅匀。
讨厌蔬菜的人都会疯狂爱上的低脂吃法。
喜欢这类好看又营养的低脂菜谱吗
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楼主
发表于 2024-3-12 17:33:47