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[私家厨房] 现在学5分钟后就能吃上的下饭硬菜,懒人的宝藏。

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ico_lz  楼主| 发表于 2023-9-20 15:44:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信


何以解忧?肥牛。


既想偷懒,又想贴点秋膘的日子,就下单一些肥牛片,下班到家几分钟就能美滋滋的吃上。


不止能拿来涮火锅,它很容易熟,调味也方便。


比如麻酱金针菇肥牛,只要水里焯熟,淋上麻酱拌开就做好了。如果想要清爽的口感,酱汁就调成酸辣口的,即使不会做饭的人也能用5分钟完成。



现在学5分钟后就能吃上的下饭硬菜,懒人的宝藏。

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难度提升一些,还可以做肥牛抱蛋盖浇饭,只要肥牛和鸡蛋,堪称盖浇饭界颜值天花板。


一起舒舒服服犯懒吧。



酸辣肥牛

1、300g肥牛片入沸水中,加1勺料酒,焯1分钟后,捞出放入盘中。



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2、加2勺生抽、1勺芝麻油、1勺蚝油、1勺蒜末、1勺小米椒圈、1勺白芝麻、1/4勺白砂糖、1小把香菜、3片柠檬片、1勺新鲜柠檬挤出的汁,抓拌均匀。



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肥牛抱蛋

1、准备料汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺黑胡椒粉和50ml清水搅匀备用。



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2、400g肥牛卷入沸水汆烫10秒,捞出备用。



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3、取一口平底锅刷薄油,开中火。不喜欢洋葱的可省略放洋葱:半颗紫皮洋葱切丝,中火将洋葱丝炒至断生后平铺于锅内。



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4、锅里均匀铺上肥牛卷,先倒入一半料汁,再倒入3个鸡蛋打散的蛋液。



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5、鸡蛋凝固后关火,继续倒入剩余料汁,撒上葱花和小米辣圈即可。



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到这一步就可以直接开吃!



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?

完整推到米饭上

就是一份完美盖浇饭



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肥牛肥牛,口水直流

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online_member 发表于 2023-9-20 16:51:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
看着好好吃一样
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-7 16:32
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2023-9-20 17:12:44 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    啊 想吃牛肉了
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    online_member 发表于 2023-9-20 19:35:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广东省珠海市 电信/中山大学珠海校区
    这个可以啊
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    online_member 发表于 2023-9-20 20:14:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    看着有点恶心
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    online_member 发表于 2023-9-20 20:48:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    啊 想吃牛肉了
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    online_member 发表于 2023-9-20 21:30:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    这个好吃哦
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    online_member 发表于 2023-9-21 08:06:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 电信
    这种也好吃
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    online_member 发表于 2023-9-21 08:36:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    这种也好吃
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    online_member 发表于 2023-9-21 14:22:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市汉中区 电信
    美滋滋的吃
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  • TA的每日心情
    wl无聊
    2024-11-3 21:17
  • 签到天数: 109 天

    [LV.6]常住居民II

    online_member 发表于 2023-9-21 14:26:57 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    现在学5分钟后就能吃上的下饭硬菜,懒人的宝藏。865 / 作者:罗少爷 / 帖子ID:310412现在学5分钟后就能吃上的下饭硬菜,懒人的宝藏。763 / 作者:罗少爷 / 帖子ID:310412
    666
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    online_member 发表于 2023-9-23 09:55:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 内蒙古包头市 联通
    太香了啊啊
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    online_member 发表于 2023-9-25 09:38:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市渝中区 电信
    几分钟就可以了
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    online_member 发表于 2023-9-27 08:24:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 移动
    不会做饭的人也会
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    online_member 发表于 2023-9-29 10:16:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 移动/数据上网公共出口
    确实有道理
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