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时间太快了，今年好像都还没做，就猝不及防迎来了立冬。时间留不住，只希望能记住的都是甜，给大家端上今年最后一碗属于秋天的桂花炖奶。材料就三样，牛奶、蛋清、桂花酱。免烤箱免打发，做法类似蒸蛋，光念名字就好像闻到一股奶香与花香。感谢桂花酱，将属于秋天的浪漫装在瓶中无限延长，浇在“奶白色的雪地上“，勺子轻敲便泛起阵阵清澈涟漪。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
1、取2个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，蛋清与200g纯牛奶搅匀成蛋奶液。 *蛋黄用不到，可以另做蛋炒饭用。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
2、过筛蛋奶液入蒸碗，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎小气孔。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
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3、准备蒸笼，大火把水烧开后放入炖奶，关盖大火蒸15分钟。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
4、撕掉保鲜膜，冷却至不烫手的程度，淋上2勺桂花酱（文末有链接）。
只要蛋、奶、桂花，让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
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桂花有如落碗的星光
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楼主
发表于 2022-11-5 16:44:45
