最近天凉了,加班结束后同事们商量去吃东西,总少不了往烤肉店拐。每当烤肉滋滋时,总有一份神秘的秘制炒饭,会诱惑我分神出来点一份,甚至打包回家。不知你们吃过韩式烤肉店的炒饭吗?我吃时仔细分辨了一下,材料其实就是饭、鸡蛋、午餐肉、海苔、玉米粒,却能让人体会到爆棚的幸福。 在家做很容易,一碗炒饭配一盘烤肉和一碟生菜,是能让人对着餐桌欢呼的快乐。
累吗?我炒一碗梦中情饭给你吃。
鸡蛋软嫩,午餐肉焦香,玉米粒增加口感,海苔更是灵魂所在。1、开小火,热锅热油,放入切好的午餐肉粒(约1cm*1cm),煎约2分钟至两面微黄,盛出备用。
累吗?我炒一碗梦中情饭给你吃。
2、开中火,热锅热油倒入蛋液(3个鸡蛋搅匀),炒约1分半钟至凝固,盛出备用。
累吗?我炒一碗梦中情饭给你吃。
3、开中火,热锅热油,倒入约300g米饭(建议隔夜饭)和100g玉米粒,翻炒约3分钟至粒粒分明。 *想要带锅巴效果的需用铁锅。
累吗?我炒一碗梦中情饭给你吃。
4、再加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、炒鸡蛋、午餐肉粒和3大勺拌饭海苔。
累吗?我炒一碗梦中情饭给你吃。
5、关火,用余温翻拌均匀即可。
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你看这一碗
像不像你今天的晚饭? |