院子里有湿漉漉带泥土味的空气,决定不出门也不遛狗,琢磨着吃点让人开心的东西,突然就开始想念去年在西双版纳吃的一碗好吃又好看的水果糯米饭。其实家里有电饭煲就能搞定,用椰浆代替水来煮糯米,晾凉了塞菠萝蜜里就行。那种软糯清甜的滋味,配合着蝉鸣入口的那一刻,会感觉人生真的值得,坏心情全没有了。
它又软又甜,你值得吃一口。
在泰国吃过好吃的芒果糯米饭,但用菠萝蜜替换芒果,不仅省得切,还多了一种糕点感,不用刀叉,直接拿手上就能吃。外脆里糯的“小金盏“,多吃几个也不腻。1、200g糯米洗净,清水浸泡半小时。
它又软又甜,你值得吃一口。
2、煮糯米用的椰浆:锅中加入500毫升椰浆、100毫升清水、4勺白砂糖、1/4勺盐,中火煮沸后放凉,椰浆料汁完成。 *有条件的可加2段斑斓叶一起煮,味道更丰富。
它又软又甜,你值得吃一口。
3、浸泡好的糯米沥出,放入电饭锅中,加入300毫升步骤2中的自配椰浆,按煮饭键煮熟,放凉。
它又软又甜,你值得吃一口。
它又软又甜,你值得吃一口。
4、菠萝蜜切开一条口子,取出果核,取约30g糯米饭捏成团,夹入菠萝蜜中。
它又软又甜,你值得吃一口。
5、装盘,淋上剩余的椰浆料汁,有条件的可以放上桂花装饰。
它又软又甜,你值得吃一口。
它又软又甜,你值得吃一口。
它又软又甜,你值得吃一口。
它又软又甜,你值得吃一口。
再吃一口吧 你值得过一个又软又甜的夏天
今日份云吃有甜到吗?
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