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[往事回忆] 妈妈的味道

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ico_lz  楼主| 发表于 2021-8-31 22:27:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西南宁市 电信
俩年前的今天,继前俩次后,再次拾起儿时从妈妈那里学来的黄豆酱制作,从黄豆选冼,浸泡,上蒸,出锅到冷却,发酵,晒籽,进缸晒制又做了一遍,虽然时过境迁味道还是那么的正宗,而且每次不止晒足180天……
妈妈的味道328 / 作者:光影記錄 / 帖子ID:288509
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online_member 发表于 2021-9-1 09:22:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 联通
你好,九月第一天

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同好  详情 回复 发表于 2021-9-1 19:13
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online_member 发表于 2021-9-1 09:50:30 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
妈妈的味道894 / 作者:麻辣鸡翅 / 帖子ID:288509
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  • TA的每日心情
    yl慵懒
    2024-7-23 10:03
  • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2021-9-1 09:56:41 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    可以晒晒你的黄豆酱吗妈妈的味道409 / 作者:肥皂沫沫盘 / 帖子ID:288509没见过黄豆酱诶

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    好的我找到图片就晒  详情 回复 发表于 2021-9-1 19:15
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    online_member 发表于 2021-9-1 10:53:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    是豆瓣酱吗

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    不是。是纯黄豆酱,除盐、水没其它配料。  详情 回复 发表于 2021-9-1 19:16
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    online_member 发表于 2021-9-1 10:54:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西柳州市 移动
    现在的我吃不到妈妈的味道了

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    我也吃不到,但我是长子,从小跟在妈妈身边,还亲手操作过,所以现在可以再现儿时妈妈的味道。  详情 回复 发表于 2021-9-1 19:18
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    online_member 发表于 2021-9-1 10:57:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广东省东莞市 移动
    这个以前家里老妈都会做
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    online_member 发表于 2021-9-1 11:21:30 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    妈妈的味道402 / 作者:Killua / 帖子ID:288509
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-6-14 09:12
  • 签到天数: 81 天

    [LV.6]常住居民II

    online_member 发表于 2021-9-1 14:09:42 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    这个怎么做的啊妈妈的味道251 / 作者:kevinbe888 / 帖子ID:288509

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    就你皮  详情 回复 发表于 2021-9-1 19:20
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:13:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:14:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:15:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    肥皂沫沫盘 发表于 2021-09-01 09:56
    可以晒晒你的黄豆酱吗没见过黄豆酱诶

    好的妈妈的味道374 / 作者:光影記錄 / 帖子ID:288509我找到图片就晒
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:16:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信

    不是。是纯黄豆酱,除盐、水没其它配料。
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:18:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    切股哈喽 发表于 2021-09-01 10:54
    现在的我吃不到妈妈的味道了

    我也吃不到,但我是长子,从小跟在妈妈身边,还亲手操作过,所以现在可以再现儿时妈妈的味道。
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    ico_lz  楼主| 发表于 2021-9-1 19:18:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
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