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最近联系了疫情后就没见面的小伙伴，聊起曾经一起拍片的快乐日子，恍若隔世。
他说等再见面时，会带来好吃的牛轧糖。
被这么一提起，平时不怎么吃甜食的我也忍不住分泌口水，想起曾经一伙人在夜市吃到的，可能是我吃过最好吃的牛轧糖。
所以今天，想发一道我很喜欢，但很久没做的甜品——
牛轧糖蛋卷。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
蛋卷+牛轧糖，两种完全不同口感的零食，一旦结合在一起，美味程度却是质的飞跃。酥脆中裹着甜蜜的软韧，咬一口，外层掉渣，里面香浓有嚼劲，绝妙的组合。
不同的食材，却能结合出那么大的精彩。所谓惊喜，便是如此吧？
这个世界，本就该是和而不同，丰富又充满惊喜的。
虽然现如今，世上有很多事并不那么甜，也无法单凭我们美好的愿望而改变。
但仍要满怀希望，把这一口甜送给自己。
请慢用。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
1、150g棉花糖和50g无盐黄油放入锅中，小火加热搅拌至融化。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
3、关火盛出，将牛轧糖放在油纸上，裹住后用擀面杖擀成长方形或方形。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
1、150g无盐黄油室温软化，加80g细砂糖充分打至蓬松状态。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
2、4个鸡蛋分4次加入（黄油与蛋液之间充分融合后，再加入下一个鸡蛋），直至全部混匀。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
3、加入过筛的100g低筋面粉拌匀后，再加入4g熟黑芝麻，同样拌匀。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
4、取一平底锅，小火加热至120度，倒入一勺蛋卷糊，另取一个底部平整的容器，往底部涂层黄油，按压蛋卷糊，呈薄饼状，待蛋卷皮变金黄色时，移开容器并翻面，烙至两面金黄即可。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
吃点甜食，希望世界对我们甜一点。
甜品是最好的疗愈剂 许愿世界对我们多甜一点🍬
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楼主
发表于 2021-8-2 13:48:02
