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[私家厨房] 不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。

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ico_lz  楼主| 发表于 2020-10-6 14:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信


不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。

不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。706 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833



秋深气燥,吃一口清爽又鲜美的椰子鸡火锅,再合适不过了。


今天这一锅没有加水,入口全都是椰青的鲜甜和鸡肉的浓郁,可能是我尝过最爽口的火锅汤底。


开涮前,记得先盛一碗,暖暖的喝上一口。


即使是重口味火锅爱好者,喝过这一碗,你一定会停不下来😄



不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。

不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。249 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


有句话说的不错。


“好吃的食物,会因为一起吃的人而更加美味。


因此特意约了小动物和几个朋友,带着咖喱一起,考虑来一顿野外火锅+烧烤。


野外火锅,原本是件很难达成的事,幸而我道具齐备,又有车装,还有陪我一块收拾的人。


那就选个适合外出的天气,上路!



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。919 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


菌菇吸饱鲜甜,牛五花软嫩变色,芋头炸开小花,一股脑浸透在沙姜的辛辣里,却又被青柠的酸爽拯救。

这种奇妙的相遇,像极了人间的奇妙际遇。


我们皆来自山川与湖海,

在最好的时光,因为一锅热乎的食物而围坐,

还有什么比这更快乐?



不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。

不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。469 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833



椰子鸡火锅

1、焯水是唯一用水的步骤:生鲜app上买洗净后切块的文昌鸡,冷水下锅焯水,焯完水后清洗表面杂质备用。



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。113 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


2、5份椰青水倒入锅中,至6分满,挖出椰肉切条,将6到8颗红枣和对半切开的马蹄一并放入锅内大火煮开



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3、倒入鸡块后加盖煮8分钟,关火再撒一小把枸杞。简简单单的椰子鸡完成!



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。30 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


调份甜中带酸,酸中带还点辣

鲜到掉渣的蘸料~


1、2个沙姜洗净去皮后磨成姜泥,放入碗中备用。



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。784 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


2、2根小米椒切圈,3个小青柠对半切开,在碗中倒入刚没过沙姜的生抽,加小米椒圈,再挤青柠汁调味。



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舀一碗汤

混合清甜椰香,鲜美又爽口



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来口鲜嫩的鸡肉



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涮牛五花,蘸



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滴汁的肉丸、虾滑



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无比粉糯的芋头



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。339 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


甜津津的玉米



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不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。495 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:277833


一顿美味的椰子鸡火锅,暖胃

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  • TA的每日心情
    ch擦汗
    2024-3-16 09:25
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    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2020-10-6 14:53:12 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    个人感觉不会好吃
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  • TA的每日心情
    ch擦汗
    2024-3-16 09:25
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    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2020-10-6 14:53:54 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    味道不会很怪吗
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-7-16 09:16
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    [LV.8]以坛为家I

    online_member 发表于 2020-10-6 16:02:31 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    看样子挺好吃的
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2020-10-6 23:13:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
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    online_member 发表于 2020-10-11 09:40:56 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    很想喝汤
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2020-10-13 11:19:20 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡火锅。100 / 作者:刘冠华 / 帖子ID:277833
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