凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
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晚上十点之后，即是放松的时候，也是饥饿的开始。脑中总是有另一个声音在叫嚣“没有宵夜的夏天是不完整的”，这莫名的声音和我的思想做了长达30分钟的激烈斗争，最终...我选择给自己安排一顿（是戏精本体没错）。
见冰箱刚好有培根和金针菇，就决定来一份金针菇培根卷。外酥里嫩的培根，卷着韧性十足的金针菇，浓郁的酱汁浇灌在金针菇的每一个缝隙间，配一瓶冰啤，那滋味，天上有！！
吃完看了一下时间，刚好12点了，捏一捏肚子，瞬间被打入凡间，嗯，新的一天，新的难过，我奉劝大家不要吃宵夜。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
金针菇320g 培根240g(9片)
蒜2瓣/小葱1根
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
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❶ 生抽半汤匙，蚝油1汤匙，糖2茶匙，白胡椒粉1茶匙，清水2汤匙，调配成酱汁，搅拌均匀。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
❷ 将培根对半切成两段，用培根将金针菇卷起，用牙签固定。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
∆ 培根的长度以能绕金针菇一圈半为宜。
❸ 锅中加入少许油，油热放入蒜末、葱花炝香，加入郫县豆瓣酱1汤匙，小火煸炒出红油。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
❹ 将金针菇培根卷放入锅中，小火慢煎。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
❺ 煎的过程中，金针菇会出汁水，所以全程要开盖。汁水收得差不多时翻面，让培根一圈煎至金黄。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
❻ 将调好的调味汁淋入锅中，盖上锅盖焖1分钟，开盖收汁2分钟，完成咯~
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
撸下牙签，痛痛快快地享受这咸甜交织的绝妙味道。PS：金针菇真的是很塞牙，撸下的牙签还可以用来剔牙。。。
凭一份金针菇肥牛卷俘获了你的胃!
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楼主
发表于 2020-6-23 10:15:04
