【今天吃什么】电饭锅一键搞定，酥烂香糯五香鸡

kevinbe888 · 发表于 2020-6-22 11:22:57

鸡的做法实在太多了，

黄焖鸡、大盘鸡、芋儿鸡...

当然最省事的，

还是往电饭煲里一扔，

就能吃的各种现成鸡。

今天小意推荐的，

这款电饭煲【五香鸡】，

鸡肉煮到酥烂香糯，

料汁浸透了整只鸡，

超级入味！

【今天吃什么】电饭锅一键搞定，酥烂香糯五香鸡

五香鸡
鸡的做法很多，今天分享的这种做法，超级简单，不用剁不用炒，往电饭煲里一扔，就可以等着吃现成的电饭煲鸡，味道鲜美至极，料汁浸透了整只鸡，经过电饭煲的煮制，让整个鸡都充满了料汁的味道！

材料：鸡、洋葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。

制作：

1.腌制料汁：洋葱 1 小块、姜 1 小块、料酒 3 勺、老抽 1/3 小碗、生抽2/3 小碗、白糖 1 勺、盐适量，都放在一个大一点的容器中。

2.买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛，用牙签或者叉子在三黄鸡身上扎出小洞，这样可以让鸡更加入味。

3.把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中，容器要够大，要不然就鸡就腌不透了。

4.带上一次性手套，给鸡按摩按摩，方便入味。再包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，中间最好翻个面，这样腌制得更全面些。

5.把整只鸡都放入电饭煲中，再把腌制的料汁都倒入锅中，启动一次煮饭功能，大概15-20分钟，此时鸡基本已熟。

小意提示：
1.喜欢吃更干一点的，可以打开盖子继续加热，翻动一下鸡或者用勺子不断把料汁浇到鸡上。

2.如果想吃更加软烂的口感，可以放在电压力锅中启动鸡鸭功能，也是大概15分钟。如果觉得最后汤汁比较多，可以放炉灶上的锅中，大火收个汁，翻动几次鸡，味道会更棒。

3.想吃表皮干脆的，可以最后放烤箱200度上下烤15分钟。

【今天吃什么】电饭锅一键搞定，酥烂香糯五香鸡

蜜汁鸡翅
今天的秘制鸡翅同样好吃，但是更省事。鸡翅腌制完放电饭煲，正常煲饭程序就行，这鸡翅就能吃到嘴。

出锅的鸡翅炖到皮软肉烂，一咬特别容易脱骨！嗦完鸡翅记得拿汤汁拌碗米饭，极品美味！喜欢干爽一点的话，可以最后用平底锅收一下汁儿，包你一人干掉一盘。

材料：鸡翅、白芝麻、生抽、蜂蜜、啤酒（可用料酒代替）、老抽、蚝油、勺、蒜末、黑胡椒、姜片。

制作：
1.腌制料汁：生抽 3勺、蜂蜜 3勺、啤酒 2勺（可用料酒代替）、老抽 1勺、蚝油 2勺、蒜末 4勺、黑胡椒、姜片。

2.鸡翅划个3-5刀，放入保鲜袋。

3.腌料汁和鸡翅混合均匀，放置冰箱腌制2～3小时。

4.把鸡翅放到电饭煲，煲饭档位。

5.大火收汁儿，撒上白芝麻。

小意提示：
1.腌制鸡翅时把料汁和鸡翅倒进保鲜袋里揉搓，就不会弄脏手了。

2.收汁的话也可以把电饭煲打开盖，放置煲饭档位继续收汁，会更入味哦~

【今天吃什么】电饭锅一键搞定，酥烂香糯五香鸡