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更多详情点此了解↑↑↑  进入夏季，必不可少的美食就是小龙虾。很多人觉得饭店的不干净，还是自己买回家清洗放心，然而，这一洗，有人却“洗”出了事儿。江苏常州一小伙被小龙虾钳伤了手指，结果进了医院。
大意不得！与小龙虾“握”了个手，小伙手指溃烂肿成“胡萝卜”！
小龙虾夹手指没在意溃烂肿胀成 “胡萝卜”
半个多月前，江苏常州三院骨科医生张亮在门诊收治了一位 19 岁的患者小李。说起自己和小龙虾的一番渊源，小李甚是无奈。“我买了三斤小龙虾，打算晚上在家做蒜泥龙虾。我就怕外面洗不干净，特意买了回来自己洗。谁知道洗的时候不小心被小龙虾钳伤了右手中指。当时伤口很小，出了一点血，我也没当回事儿，自己挤了一下伤口，看没有再出血了，就没再管它。”
小李完全没把这事放在心上，晚上，他吃完小龙虾过足了瘾之后照样洗碗刷锅，伤口多次接触到了水。
没想到两天后，“报复”来了。小李之前被小龙虾钳伤的右手指有一种火烧火燎的肿痛感，稍微一碰就疼痛难忍，手指活动严重受限。他这才感到不妙，到常州三院骨科门诊就诊。
大意不得！与小龙虾“握”了个手，小伙手指溃烂肿成“胡萝卜”！
△小李的手指又红又肿
医生检查后发现，小李的右手中指皮肤已经发红并伴有多处溃烂和水泡，中指已经肿胀成了一根“胡萝卜”。医生为他清洗了伤口，并行“脓肿切开引流术”，细菌培养鉴定为 " 金黄色葡萄球菌 " 感染。
连续脓腔换药引流，十天后，小李右手中指红肿热痛明显好转，伤口逐渐闭合，手指末梢血运良好，目前已康复出院。
小龙虾钳伤了手指医生教你正确的处理方式
想要自己在家中健康地享受美味，清洗龙虾的时候，医生建议大家注意以下几点：
一般情况下，手指被龙虾钳了一下，不至于像小李这样。不过龙虾携带细菌比较多，再加上天气炎热，不注意的话，就可能出现感染。
如果手指不慎被小龙虾钳出血，要把血从近心端向远心端的方向用力挤一下，把伤口处被污染的血挤干净，然后用清水和少量双氧水对伤口进行反复冲洗，再用碘伏消毒，清洁棉球压迫止血。在伤口恢复期间，伤处不要再沾水，创口贴污染后也要记得及时更换。如果损伤较轻，仅伴有局部皮肤角质层的破损、少量的出血和局部轻度红肿，可给予局部彻底的消毒处理，一般预后较好。
如果钳伤的伤口比较深，局部伴有活动性出血以及明显的疼痛肿胀，建议最好到医院让专业的医生来进行处理。
另外，饮食上宜以清淡为主，多吃一些蔬菜水果，不要吃油腻、辛辣刺激性食物，这样有利于疾病的恢复。
医生提醒，小龙虾是属于夏天的美味，但夏天也是病毒细菌比较活跃的时候，再加上流汗等其他因素，万一被小龙虾钳伤了手，一定要记得按上述方法及时正确地处理伤口。享受美味的同时，也不要忽略了自身的健康安全。
夏天啤酒配小龙虾简直不要太爽！但是！尿酸高、既往有痛风发作病史的人建议就不要跟风了和啤酒配海鲜的道理一样啤酒和小龙虾两者都有中等偏高的嘌呤容易导致尿酸增高、诱发痛风
那该怎么愉快地享用小龙虾？看看这五点提醒↓
1.最好购买人工养殖的小龙虾。不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。
2.可反复用清水换洗。烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖，不断换洗，直到水体较为清澈。
3.确保完全熟透。千万不要生吃或食用未熟的小龙虾，需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消毒效果。
4.不吃头部，不吃死虾。烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质，很可能是死虾。
5.进食有度。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征（哈夫病）的风险。虽然进食小龙虾诱发横纹肌溶解综合征只是个案，并无证据证明两者的直接关联，但医生提醒，还是应了解自己的体质和身体状况，有哈夫病病史的不宜再食用小龙虾；在食用小龙虾期间，应该注意避免其他的可能引起横纹肌溶解综合征的危险因素，例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等。
来源/广州日报、现代快报、健康有约
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楼主
发表于 2020-6-10 15:41:58
