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一入秋，各种营养丰富、香甜多汁的水果又开始轮番登场了。
最近下班每次路过水果店，我都要进去转悠一圈，给小宝儿挑一串还带着冰水珠的紫葡萄。
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
深色的紫葡萄皮中含有的天然色素很高，对降血糖、抗癌效果非常好，所以我每次都要求宝宝把皮和果肉混合着吃下去。
但是身边很多妈妈都会选择把皮剥掉，因为葡萄清洗干净真的太费时间了！现在市面上大部分的葡萄都存在着农药残留的问题，大人可以不干不净吃了没病，但是孩子免疫力那么低，吃了不干净的葡萄生病了怎么办？
其实除了葡萄还有很多水果都非常难清洗干净，不管用清水洗再多遍都没用！
- 1 - 水 蜜 桃
桃子素有“长生果“的美称，营养价值很高。每100g鲜桃中含有的水分占比高达88%，含铁量较高，可以有效预防宝宝贫血，同时还可以为宝宝补充大量的微量元素，所以非常受宝妈们的欢迎。
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
但是，水蜜桃的桃毛非常容易残留细菌、灰尘等有害物质，很容易引起消化不良甚至腹泻。另外桃毛刺激性较强，如果粘在手上或脸上，就会引起皮疹，如果进入呼吸道，容易引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。
一般常用的清理桃毛的方法有以下3种：
- 2 - 葡 萄
葡萄中的果糖有助于消化，可以健脾和胃；葡萄的含糖量很高，大部分都是容易被人体直接吸收的葡萄糖，约在10%-25%，再加上葡萄中铁元素也很丰富，所以非常适合作为贫血宝宝补充铁和血糖的日常水果。
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
葡萄皮中含有的白藜芦醇有很好的抗癌效果，如果仅仅因为难清理就给剥掉实在可惜。
这里纠正下妈妈们普遍存在的误区，葡萄皮上的白白的一层东西是果粉不是农药残留，不一定非要清除的一点不剩才是把葡萄洗干净了！
果粉是均匀分布在整个果面上的，越是品质好的葡萄白霜越浓。如果是农药残留的话，就会呈现版块状，外观不均匀，还会有暗蓝色的痕迹，这种的就一定要清洗干净了。
我一般清洗葡萄都是将葡萄从根部剪下，不要有破损，然后在剪下的葡萄中加入清水，去除杂质后，加入小苏打、面粉和盐，搅拌让其充分溶解，浸泡10分钟，然后顺时针方向搅动去除杂质，清水清洗即可。
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
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- 3 - 草莓、杨梅
这种水果一般体积较小且清洗揉搓的时候极容易破损。
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
清洗的时候不要去叶头，避免破损后果肉直接露在外面，在浸泡过程中让农药及污染物通过破损直接渗透到果实内，造成二次污染。
第一遍要先用清水冲洗，然后再浸入淘米水中3分钟，来分解农药，带走泥土灰尘等物质，最后换淡盐水，将草莓浸泡3分钟左右，使草莓表面的虫卵浮起，最后用流动水再冲洗一遍，草莓就洗干净了！
这3种水果，细菌最多！你给宝宝吃过哪种？
杨梅的表面有时会隐藏很多细菌甚至寄生虫，隐患很大，一般也都是要在无损状态下在盐水中浸泡20-30分钟，杀死隐匿在果肉下的寄生虫才能食用。
总 结：
1.水蜜桃清洗：碱水或淡盐水浸泡3分钟
2.葡萄清洗：无破损状态下，将根部剪下，不要有破损，然后加入清水，去除杂质后，加入小苏打、面粉和盐，浸泡10分钟，然后顺时针方向搅动去除杂质，清水清洗即可
3.草莓清洗：无破损状态下，用清水冲洗，然后再浸入淘米水中3分钟，最后换淡盐水，将草莓浸泡3分钟左右，然后再用流动水再冲洗一遍，草莓就洗干净了！
4.杨梅清洗：无破损状态下，盐水中浸泡20-30分钟
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楼主
发表于 2020-6-7 15:33:52