黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

该做的事情

哈喽姑娘们~泥萌有没有注意到，你们家楼下的小馆子，或者外卖，是不是都已经被什么沙县小吃啊，兰州拉面啊，还有板面什么的，给承包了！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

还有一个最关键的，就是黄焖鸡米饭！超级好吃有没有？！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

柚子第一次吃到这个菜的时候，还是在济南，那时候北京还没有，济南真的满大街都是！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

有没有山东的粉丝出来帮我证明一下？总之柚子君吃了一次，还挺好吃！！！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

之后忽然一夕之间，
北京的大街小巷就被黄焖鸡米饭占领了，但是干净程度就不好说啦。。

其实黄焖的做法，在湘江地区也是广泛流传的，那边基本是黄焖牛蛙、或者黄焖鱼~

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

但是这两种食材放在家常之中，就有些不接地气了，有的人可能不吃牛蛙，而且也不好打理这些食材。还是我大鸡肉最显神威！基本上人人都能吃~

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

所以今天咱们就来说说黄焖鸡米饭的做法咯！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

鸡腿肉适量/ 干香菇一把 / 生姜几片 小米椒几个/ 大蒜几瓣

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

1.鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、小米椒取适量切小段，怕辣的话一点点就可以，也可以不要，大蒜切成两半。

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

2.锅中入油，下大蒜、姜片、小米椒煸炒。
3.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色，要少放老抽噢，否则颜色太深不好看，生抽也不要太多，会咸。

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

5.锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖，没有黄冰糖就冰糖吧！
6.加入香菇继续炖。

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

7.大火转中火焖煮40分钟左右，鸡肉块酥烂后，再加入少许盐调味，最后大火收汁。

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

美味的黄焖鸡就好啦~

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

就着黄焖鸡，再加上香浓的汤汁，不吹不黑，三碗米饭完全打不住！忍不住流口水了！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！

黄焖鸡米饭这么做，比外面好吃100倍！