宝宝吃鲍鱼好处 多大宝宝可以吃鲍鱼

疾控客服

我们都知道，鲍鱼是很受欢迎的一种滋补食品，它含有丰富的营养物质，营养价值高，具有很好的功效与作用。那么宝宝能吃鲍鱼吗？

　　宝宝可以吃鲍鱼吗

　　一岁以下忌食鲍鱼

　　一岁以下的婴幼儿肠胃系统发育不完善，鲍鱼这类海鲜产品属于过敏原，吃了容易导致宝宝过敏，若食用过多会加重宝宝肠胃负担。

　　一岁以上能少量食用鲍鱼

　　一岁以上的宝宝可以少量食用鲍鱼。鲍鱼含有的营养物质极高，属于大补类的食品，宝宝可以少量食用，但不宜过多，毕竟宝宝还小，鲍鱼过于滋补，吃多了宝宝不仅吸收不了，还容易消化不良。

　　平时给宝宝吃鲍鱼进补时也要注意，最好不要直接吃干鲍，宝宝肠胃功能还不太完善，直接吃鲍鱼难以消化，将鲍鱼做汤或者是将鲍鱼煮粥都是适合宝宝吃的。妈妈们还要记得，对海鲜过敏或者是过敏体质的宝宝，最好不要吃鲍鱼。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾的人也应该忌食。

　　宝宝吃鲍鱼的好处

　　补钙

　　宝宝处于发育阶段，需要补充大量的钙元素。缺钙的宝宝容易出现烦躁不安、脱发、出牙晚、佝偻病等症状，鲍鱼含有丰富的钙元素，宝宝适当的食用鲍鱼补充钙元素不仅能预防宝宝缺钙，还能促进宝宝骨骼正常发育。

　　补铁

　　宝宝缺铁会导致宝宝出现缺铁性贫血，鲍鱼含有丰富的铁元素，宝宝食用鲍鱼可以预防出现缺铁性贫血，促进宝宝血液循环，增强输氧功能。

　　补锌

　　鲍鱼肉中含有锌元素，宝宝适量食用鲍鱼能够补锌。锌是宝宝必需的微量元素之一，它能促进宝宝生长发育、智力发育、增强宝宝的味觉和免疫力，对宝宝的眼睛有保护作用。

　　保护视力

　　鲍鱼中的石决明含有明目的功效，同时鲍鱼含有的维生素A也具有明目养眼的作用，因此宝宝适量食用鲍鱼可以补充维生素A，维持正常的视觉功能，预防夜盲症，保护宝宝的视力。

　　增强抵抗力

　　鲍鱼中含有高量蛋白质。宝宝每天需要补充一定量的蛋白质来促进体内细胞的新陈代谢，维持宝宝一天的正常活动，蛋白质能够增强人体抵抗力，提高人体免疫力。宝宝处于发育阶段，身体体抗力较差，适量食用鲍鱼能够增强自身抵抗力，有利于宝宝健康。

　　宝宝一天吃多少鲍鱼好

　　一岁以下的宝宝忌食鲍鱼，怕鲍鱼中的过敏原因素导致宝宝过敏，一岁以上的宝宝可以偶尔适当的吃10克到30克左右的鲍鱼来补充营养，但也不宜过多，鲍鱼的高蛋白质含量吃多了，宝宝不利于消化吸收，容易增加肠胃不适。

　　宝宝吃鲍鱼怎么做最好

　　萝卜鲍鱼汤

　　材料：鲍鱼干25克，萝卜250克，小葱5克，香油10克

　　做法：

　　1、将鲍鱼洗净，发好切块。

　　2、 鲜萝卜洗净，去皮切块。

　　3、在砂锅里加适量清水，放入鲍鱼块、萝卜块共煮。

　　4、 熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。

　　营养鲍鱼粥

　　材料：鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯

　　做法：

　　1、将鲍鱼洗净，切粒。

　　2、大米泡半小时以上，沥干。

　　3、油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。

　　4、将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。

　　5、第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！

　　小提示：无论是尝试鲍鱼的哪种烹调方式，最重要的是要将鲍鱼泡发好。建议先将将鲍鱼泡于冷水中48小时，取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。煮鲍鱼前要将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

　　宝宝吃鲍鱼的注意事项

　　1、鲍鱼肉质纤维很有嚼劲，宝宝在吃鲍鱼时家人要在一旁看着，以防宝宝嚼不烂而一口吞掉，噎到宝宝的食道。

　　2、宝宝如果发烧、喉咙痛的话，则不宜食用鲍鱼。

　　3、宝宝吃鲍鱼的同时不要喝牛奶，两者都是高蛋白质食物，同时容易引起消化不良。

　　4、做给宝宝吃的鲍鱼一定要熟透，未熟的鲍鱼容易存在寄生菌。