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[私家厨房] 鸭腿焖胡萝卜

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online_member 发表于 2016-8-30 15:23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信
鸭腿焖胡萝卜的做法1.
新鲜鸭腿斩小块儿,冷水洗净,过开水煮一分钟后捞出洗净血沫备用!
鸭腿焖胡萝卜739 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


2.
胡萝卜滚刀块儿,姜片蒜瓣儿冰糖准备好!
鸭腿焖胡萝卜802 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


3.
我用的豆瓣酱是四川人自制的,干净卫生!
鸭腿焖胡萝卜493 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


4.
生抽、老抽、料酒、蚝油倒入碗里调成汁!
鸭腿焖胡萝卜456 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


5.
锅里倒油下入鸭腿块儿,煎至两面金黄
鸭腿焖胡萝卜192 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


6.
煎好后加入蒜瓣儿姜片豆瓣酱冰糖以及碗汁儿翻炒均匀!
鸭腿焖胡萝卜34 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


7.
加水没过鸭腿大火煮开
鸭腿焖胡萝卜669 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


8.
水烧开后加入胡萝卜,再次烧开后调小火焖半小时,(当然水焖干了就行)
鸭腿焖胡萝卜285 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


9.
我这个忘记时间了所以一点烧糊了,其实没关系的烧的滋滋响味道更干香!可以撒点葱花的!
鸭腿焖胡萝卜288 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541


鸭腿焖胡萝卜165 / 作者:脚踏实地 / 帖子ID:177541



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