招待客人必不可少的一道菜！手把手教会你做蒸对虾

认错认怂不认输

主料：

对虾300g，新鲜香菇2个

辅料：

生姜4片，火腿腐乳一块，酱油2汤匙，糖适量，麻油少许，葱少许

配方：

1.香菇和生姜洗净切片。

2.取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。

3.对虾洗净，沥干水。

4.盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。

5.一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。

6.蒸七八分钟就好，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。

7.出锅装盘。

鸦雀无声

只会吃不会做{:1_481:}

认错认怂不认输

鸦雀无声 发表于 2016-2-16 16:46
只会吃不会做

都是可以学的