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[美食杂谈] 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世

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online_member 发表于 2012-2-16 17:30:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信
天津多个水产批发市场和社区农贸市场发现“注胶虾”销售。全国各地的主妇们,买虾时也要谨慎。

买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世587 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
在虾头和虾身之间的透明胶状物。摄影/李世琦(图片来源:中国网)

因为各大网站的报道,“注胶虾”迅速成为目前食品安全领域的焦点话题。

这些“注胶虾”为冷冻虾,泡在冰水里,看起来更饱满,颜色偏白,头部轻轻一挤,容易脱落,里面有透明的胶状物体。(买虾的时候可以挤挤看买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世199 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909

一批发商说:“因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样既能增加虾的重量,还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象。”他说,“可能在下船时就已经注射了,也可能在天津一些偏僻的作坊里注射的。”买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世495 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909

天津市卫生监督所副所长崔春明说:若是添加工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世917 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909

食品工程与生物技术学院教授说:“即使注射的是食用明胶,也许明胶本身没有毒害,但谁能保证注射过程是无菌操作?不会造成污染?”

现在相关部门表示:“不知从何下手”。

民以食为天,现在我们的“食”从成品、半成品甚至原料,都出现了各种匪夷所思的安全问题。大家要擦亮眼啊!{:soso_e101:}

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online_member 发表于 2012-2-16 17:43:56 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
大龙虾才有的吧?恭城卖的那种小虾子应该没什么问题吧?
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online_member 发表于 2012-2-16 18:47:18 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 联通
原来楼主也喜欢去美食天下啊
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online_member 发表于 2012-2-16 18:52:56 | 显示全部楼层 来自: 广东省佛山市顺徳区 电信
食品无时无刻不存在隐患
还是在农村好。。。
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online_member 发表于 2012-2-16 19:20:52 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
咦……恐怖额……不敢吃了
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-2-16 21:15:37 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
穷人 发表于 2012-2-16 17:43 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世611 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
大龙虾才有的吧?恭城卖的那种小虾子应该没什么问题吧?

小虾米当然木有问题了
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-2-16 21:15:48 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
1587804YYYY 发表于 2012-2-16 18:47 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世402 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
原来楼主也喜欢去美食天下啊

呵呵 还好吧
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-2-16 21:16:11 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
帅得很抽象 发表于 2012-2-16 18:52 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世459 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
食品无时无刻不存在隐患
还是在农村好。。。

农村的菜 果子 都打药水了
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-2-16 21:16:24 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
好孩子 发表于 2012-2-16 19:20 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世314 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
咦……恐怖额……不敢吃了

呵呵…………
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online_member 发表于 2012-2-27 16:50:55 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信/恭城飞达网吧
现在还有哪些食物是能放心吃的啊
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-2-29 19:01:07 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
紫色梦境862 发表于 2012-2-27 16:50 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世367 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
现在还有哪些食物是能放心吃的啊

貌似没有了{:125R21V1K0-534F1:}
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online_member 发表于 2012-3-2 09:00:11 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信/恭城飞达网吧
排排坐分果果 发表于 2012-2-29 19:01 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世946 / 作者:紫色梦境862 / 帖子ID:9909
貌似没有了

是啊,连喝水可能都是不安全的
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online_member 发表于 2012-3-3 22:41:46 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市资源县 电信
现在我们吃的都是工业品
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-4 00:15:24 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
紫色梦境862 发表于 2012-3-2 09:00 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世854 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
是啊,连喝水可能都是不安全的

{:125R21V4b0-C1208:}嗯
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-4 00:15:38 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
小豆子 发表于 2012-3-3 22:41 买虾睁亮眼 "注胶虾"横空出世764 / 作者:排排坐分果果 / 帖子ID:9909
现在我们吃的都是工业品

是呀{:125R21V4b0-C1208:}
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