恭城沙田柚可能产生的项目与商机

门角洼

     恭城生态农业的可持续发展离不开水果的深加工环节!
在恭城具有悠久历史的沙田柚,有着很多功效与用途,你了解哪些呢?
一、恭城柚皮苷
中文别名：柚苷;柑橘甙、异橙皮甙
　　英文名称：Naringin
　　英文别名：Naringenine-7-rhamnosidoglucoside
　　纯度：≥95%
　　CAS号：10236-47-2
　　分子式：C27H32O14
性状描述　　白色至浅黄色结晶性粉末，属于黄酮类化合物。 物理说明　　熔点及溶解度：纯品柚皮甙中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异，以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6～8个结晶水，熔点83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水，其熔点升至171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液和热水，常温下，在水中的溶解度为0.1%，75℃时可达10%。不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非极性溶剂。 用途说明　　苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。 药理作用　　柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。

二、恭城柚汁保健酒
     其组分按重量百分比计是，９０％～９５％的５５°～６０°纯粮米酒，５％～１０％的整柚汁、柚皮汁、柚籽汁中的至少一种。其中柚子主要选用品质较差的恭城酸柚、恭城沙田柚、恭城红心柚。本发明能能通经活络，消除许多眼疾病如眼疲劳、眼干燥、砂眼等以及头晕、头痛等不良反应，还能增强呼吸器管、肺功能及消化功能，减缓衰老，适合中老年人饮用。

三、恭城糖水沙田柚罐头
以恭城沙田柚果实为主原料，根据沙田柚果实特性，对传统的柑桔罐头工艺技术作了创新改进，并针对糖水沙田柚罐头存在的因沙田柚果实易枯水所致的囊瓣硬糙，含汁量少的口感品质难题，采取在糖水中添加某种罐头品质改良剂（ＮＣＰ）的方法，大幅度提高了罐藏沙田柚等杂柑类囊瓣的风味口感，使其品质达到了出口水平，提高了在国际市场上的竞争力，具有重大社会效益和经济效益。

四、恭城沙田柚果酒(瑶乡柚子酒)
选用小个或畸形沙田柚或恭城酸柚,恭城红心柚用酵母菌将柚果汁、干柚肉中可发酵性的糖类经发酵生成酒精，再经陈酿、澄清、酯化、氧化及沉淀作用，得酒质清晰，色泽鲜美，醇和芳香的瑶乡柚子酒.

五、柚子粒粒汁、果汁饮料
这个不知道那个摆设在恭城N年的某大厂有没有兴趣开发了！恭城柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等,具有很高的开发价值.

六、恭城沙田柚洗发露\沐浴露
瑶乡柚子清爽浴液，采用沙田柚子皮或红心柚子为主要原料，将其制成浆，再配以珍珠水解液，表面活性剂蔗糖脂肪酸酯、脂肪醇聚醚硫酸钠和椰子油酸二乙醇酰胺、甜菜碱，以及保湿剂、防腐剂、调理剂等制成。该产品富含柚皮甙、维生素Ｂ、Ｃ及纤维素等，能杀菌、消痒、洁肤，营养细白肌肤，使用无滑腻感，清香爽身。(广告噱头:辟邪清爽洗发露!)

七、瑶乡柚制止咳化痰露
从恭城沙田柚里提取柚皮素(Naringenin)及其盐在用于制备止咳化痰的药物中的应用。所用的柚皮素可以由柚皮苷(Naringin)粗品或者单体通过水解的方法得到，或者从含柚皮素的各种药材中提取得到，或者通过其他化学方法合成得到；柚皮素盐可以通过柚皮素与相应的碱反应而得到。以柚皮素或/和柚皮素盐作为有效成分的药物具有良好的止咳化痰作用，对于由急、慢性支气管炎以及感冒等引起的各种咳嗽气喘疗效显著，未见毒副作用。

八、恭城柚子茶
这个可以制成媲美韩国柚子茶的恭城瑶乡柚子茶，或者做为韩国进口原料。

九、抗衰老瑶乡柚精油
以恭城沙田柚柚皮中提取的金柚精油，再配以恭城特产茶籽油、恭城特产玉米胚牙油，维生素Ａ、Ｅ等营养药用油类物质，经混合、调理、过滤熟化等工艺制成。其复合金柚精油具有抗衰老、抗炎、消毒的效果，更有活化皮肤，激发油胞活力，改善血液循环，尤其是改善提高微循环的功效。在基质油的保护下，金柚精油的渗透力更理想。更能激活皮肤抗衰老。由于金柚精油是挥发性较快的快板类精油，有了基质油的配合，减少了金柚精油的挥发，提高了向下的渗透力。经试用证明，本发明产品不管是内服还是外服，均能让人充满活力，提高精神，有淡化色斑、去除皱纹、细嫩皮肤的功效。是一种很有市场前景的新产品。

十、恭城柚果胶
从恭城沙田柚子皮中提取果胶,经济价值较高,而且原料易得,可变废为宝,操作简便。1　实验原理果胶具有一定的水溶性,不溶于乙醇及其他有机溶剂。果胶提取的方法目前主要是酸水解乙醇沉析和金属盐沉淀法,本文采用酸水解乙醇沉析法,依据原果胶在稀酸及加热下水解成可溶性果胶理论而进行的,即用盐酸溶液浸泡柚子皮,使之水解,过滤,滤液蒸发浓缩,用乙醇进行沉淀,最后离心分离、烘干,即得产品。2　仪器器材(1)药品:盐酸、95%乙醇。(2)仪器:切刀、电热套、SSY型恒温水浴锅、真空泵及抽滤装置、离心沉淀机、YW-1型远红外干燥箱。3　实验操作(1)原料处理。取50g鲜柚子皮用清水清洗,再切成3～5mm大小颗粒,目的是让果胶能充分提取出来。放入布袋中榨干水分,柚子皮转入烧杯加适量水,在恒温水浴锅中以60℃水温浸泡30min,然后用大量水漂洗,以初步除去芳香物质、糖分、苦味物质及色素等非胶体物质,……

        柚子的作用很多，目前恭城沙田柚只处于最原始的果实摘卖形式，需要恭城的有识之士共同推进恭城沙田柚以及特色酸柚、红心柚的深加工及特色发展。组织这篇文章与广大热爱恭城、愿意维护恭城生态农业大旗的人士共勉！

黄子

非常有用
希望在位的人看得见.

亡口月贝凡

说起来容易做起来难
而且很多东西难出政绩制约了领导们的热情

箩筐索

恭城沙田柚现在也主要看龙虎了

半指温柔沙

楼主费心了

爱迩美全屋定制

{:soso_e114:}{:soso_e127:}

小紫

楼主这个想法蛮好.看在位的怎么看咯.

家有良田

{:soso_e140:}柑子壳比柑子还践贵  

半指温柔沙

阿青 发表于 2012-12-28 12:46
柑子壳比柑子还践贵

陈皮还比柑子值钱

门角洼

亡口月贝凡 发表于 2012-12-28 11:42
说起来容易做起来难
而且很多东西难出政绩制约了领导们的热情

要扛住生态农业大旗必须保证某些根本的,不然这个大旗迟早会倒的!

平安大叔

{:soso__11477421004737662540_4:}

醉仙

{:soso_e181:}{:soso_e179:}

罗少爷

过去，桂林都有作为广西最有名城市的优越感。然而，在市场经济的今天，这种优越感正在消失。在面对全国各地的快速发展面前，桂林好像停滞不前了。是什么样的观念导致了桂林的衰败？？？

     一个地方发展必须要务实发展，很多桂林人的观念是，桂林有山有水，根本不需要发展，一切都是天然的。甚至还有人直到今天仍然辩解，桂林的发展不好因为保护青山绿水。桂林可以发展不好，但是连一个普通老百姓的观点都是如此的消极，试问谁能不担心桂林发展的未来呢？？？

     我承认我爱上了桂林，自从05年来过桂林一次，我跑遍了桂林所有的地区。从两江四湖，乐满地，到印象刘三姐。桂林给了我很多美好的回忆。然而，桂林当今县域经济的发展却让人感觉到非常的危险。例如2012年恭城县：
     
     虽然来之前很多朋友告诉我这里是一个很不错的地方，然而当我来到这里的时候，我深深的觉得恭城的经济实在是太落后了，这就是一个28万人口的县城？？？到了恭城中心，从ZF到菜场，一派乱像。而从县中心到新区几百米路程，到处是一片萧条的景象。商铺的大门紧锁遍地都是。我不仅想问，难道这就是朋友口中快速发展的县城吗？？？

     而当我看到号称7000万的体育馆。8000万的单线搅拌站。全国重点旅游景点红岩村的时候，我的心里彻底的凉了下来。当一个普通人看到这些工程的时候绝对很清楚这些只是实际造价最多只有朋友口中的4分之一，甚至10分之一。而这些竟然成了当地人津津乐道的工业发展。

     旅游：当我去了红岩村一个不具备新农村发展试点推广的红岩村农家乐的时候心里彻底失望了，一个什么都没有的农村别墅，竟然一次次说成了旅游的典范。

     房价：这里的房价已经到3000-3500的水平，而当地的人均收入1500不到。每年的开发量估计不到8万平。这样的房价，发展城镇化完全成了笑话。
   
     在这样一个高房价，低收入，没有任何工业的地方。就业发展也就成为了一句空话。

      这也不难理解为什么县城中心范围内一派萧条处处空门面的景象了。

      也许恭城是桂林县域经济的代表，也许恭城是我见过桂林的最差的县城，但是我想，一个地方发展离不开一个正常稳定的房价，更离不开一个地方务实的发展！欢迎大家探讨，桂林的房产经济发展！

桂鱼

有大量沙田柚出售

好山好水

路过。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。