这道菜是我同事在公司里用空气炸锅做出来的。
做完端出来给同事们欣赏,大家第一反应都是被香得狂咽口水,然后评价:
“不像是很简单能做出来的样子。“
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
看起来甚至有点西餐厅招牌菜的意思,如果非要有个名字,你可以叫它“青花椒炸鸡翅”。
其实只要买现成的鸡翅,腌一腌,丢到空气炸锅10分钟后翻个面,注入灵魂再烤5分钟就成了。
口味上,喜欢辣子鸡这种香香辣辣的食物的朋友一定会欲罢不能。辣度不会发闷,不吃辣的广东同事也表示好吃,能接受。
鸡翅切半,更有利于空气炸锅发挥,皮肉缝里都钻入青花椒的麻辣鲜美?????
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
1、400g鸡中翅洗净,吸干表面水分,对半切开 。加入3片姜、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1/4勺蒜粉、1/4勺黑胡椒粉抓拌均匀,表面淋上半勺食用油,腌制30分钟。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
2、空气炸锅垫一层油纸,放入鸡翅,180℃ 烤10分钟。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
3、翻面可刷半勺蜂蜜(不喜甜的可不加,也很好吃),加入30g鲜青花椒、8个干辣椒 、1根切成段的线椒,180度继续烤5分钟,完成。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
空气炸锅菜谱算是被玩明白了。
新年,让舌尖先快乐
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