关于公布“广西美味·百县千菜”2023 广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”获奖名单的通知

论坛小编01 · 发表于 2023-6-30 11:11:50

广西壮族自治区文化和旅游厅办公室关于公布“广西美味·百县千菜”2023 广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”获奖名单的通知

各市文化和旅游行政管理部门：

自治区文化和旅游厅联合广西旅游发展集团于2023年4月—5月举办“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动，经现场专家评审、专业吃货团评比和网络投票，评定梧州市万秀区粤北龙山餐馆的陈北水纸包鸡等9道美食获得金奖、广西硒硒餐饮管理有限公司的木格红曲米方肉等15道美食获得银奖、山边人家餐厅的一脚定乾坤等30道美食获得铜奖、灵山县和悦酒店的红火日子等10道美食获得最佳人气奖、贵港市文化广电体育和旅游局等10个单位获得最佳组织奖。现将名单予以公布。

希望各市文化和旅游行政管理部门加大宣传力度，强化资源整合，将各地的特色美食打造成为旅游名片，使非遗保护成果为广大群众共享，进一步促进文化和旅游高质量融合发展。

特此通知。

附件：“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”获奖名单

广西壮族自治区文化和旅游厅办公室

2023年6月20日

“广西美味·百县千菜”2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”美食产品活动获奖名单
作品类别	参赛选手/单位名称	作品名称	所属区域
金奖
菜肴	梧州市万秀区粤北龙山餐馆	陈北水纸包鸡	梧州市万秀区
菜肴	周泽标	玉林酸甜扣肉	玉林市玉州区
菜肴	广西农垦三源六堡茶业有限公司	茶箩娘菌菇鸡汤	梧州市苍梧县
小吃	周黎维	瑶味上品恭城油茶	桂林市恭城瑶族自治县
小吃	钟丽丽	钟姐牛腩粉	玉林市玉州区
小吃	广西现代职业技术学院（叶秉高）	巴马小米粽	河池市金城江区
点心	平乐县阳安乡味味香泡沫红茶店	平乐水晶马蹄糕	桂林市平乐县
点心	浦北县张黄镇金盛弘饭店	金盛弘五仁叉烧月饼	钦州市浦北县
点心	壮美厨娘	暖暖的“艾”	崇左市宁明县
银奖
菜肴	广西硒硒餐饮管理有限公司	木格红曲米方肉	贵港市港南区
菜肴	蒋福财	全州千年传承醋血鸭	桂林市全州县
菜肴	梧州市餐饮厨师协会	梧州纸包鸡	梧州市万秀区
菜肴	贵港市大西园食庄	莲藕筒骨汤	贵港市港北区
菜肴	梅明周	象形荔浦香芋扣肉	南宁市江南区
小吃	桂平市绿玫瑰中西餐厅	桂平大肉粽	贵港市桂平市
小吃	广西贵港市港南区荷城蜂糕食品有限责任公司韩宇	蜂巢发糕	贵港市港南区
小吃	桂林市非物质文化遗产保护传承中心	桂花遇上糕	桂林市秀峰区
小吃	柳州市洛讯贸易有限责任公司	柳州冰糖酸	柳州市柳江区
小吃	罗庆寒	传统原味螺蛳粉	南宁市兴宁区
点心	侯生涯吴双林姚秀花	早春乡景	柳州市三江侗族自治县
点心	象州茶香妙品食品加工专业合作社熊福忠	象州软心茶蓉饼	来宾市象州县
点心	梧州六堡油茶文化研究会钟旭琼	六堡油茶饼	梧州市万秀区
点心	广西合浦浦香缘食品有限公司	三黑米饼	北海市合浦县
点心	浦北县张黄镇金盛弘饭店	金盛弘芝麻饼	钦州市浦北县
铜奖
菜肴	山边人家餐厅	一脚定乾坤	贵港市港南区
菜肴	贵港市港北区楚香楼酒楼	白切瑶山鸡	贵港市港北区
菜肴	大化弘家野菜馆	弘家瑶味羊扣	河池市大化瑶族自治县
菜肴	中意故里酒店	中意五福腊味拼	河池市大化瑶族自治县
菜肴	扶绥左记金牌烤猪关敏捷	烤猪	崇左市扶绥县
菜肴	广西桂林谢大姐餐饮有限公司	阳朔啤酒鱼	桂林市阳朔县
菜肴	桂平市山南美食馆	桂平市八珍秀	贵港市桂平市
菜肴	东兴市英雪美食馆	京族特色鸡粉	防城港市东兴市
菜肴	容县容州国际大酒店有限公司	红菇鸡汤	玉林市容县
菜肴	广西贺州高级技工学校	贺州牛肠酸	贺州市
小吃	桂林市非物质文化遗产保护传承中心	薯你健康	桂林市秀峰区
小吃	钦州市金豆农产品有限公司	（八寨泉水）豆腐花	钦州市钦北区
小吃	柳州市洛讯贸易有限责任公司	七彩泡椒	柳州市柳江区
小吃	广西农耕园餐饮管理有限公司	葫芦肠	百色市右江区
小吃	梧州市光孝龙泉油茶有限公司钟旭琼	光孝龙泉油茶	梧州市万秀区
小吃	玉林华港中等职业技术学校	玉林牛腩粉	玉林市玉州区
小吃	河池宜州怀远双桥酒店	八宝饭	河池市
小吃	北海海鸭蛋集团有限公司	北海之恋品牌海鸭蛋	北海市海城区
小吃	贵港市港北区鸽子王农庄	煎黑米粽	贵港市港北区
小吃	荔浦市中山糕点厂	荔浦米饼	桂林市荔浦市
点心	浦北小江南洋饼厂	广式伍仁肉丝月饼	钦州市浦北县
点心	合浦祖伟食品有限公司黄胜权	合浦祖伟月饼	北海市合浦县
点心	藤县四通食品厂	叉香米饼	梧州市藤县
点心	广西商贸高级技工学校马小婷	云里赏桂无忧糕	桂林市临桂区
点心	广西合浦浦香缘食品有限公司	茯苓米饼	北海市合浦县
点心	桂林泰元食品集团有限公司	秝园香芋酥	桂林市象山区
点心	广西现代职业技术学院（叶秉高）	巴马火麻粽	河池市金城江区
点心	梧州大东食品有限公司	大东伍仁月饼	梧州市龙圩区
点心	广西九洲得堡旅游开发有限公司	南瓜糍粑	南宁市隆安县
点心	灵山县和悦酒店	和悦荔枝球	钦州市灵山县
最佳人气奖
菜肴	灵山县和悦酒店	红火日子	钦州市灵山县
菜肴	莫长庆	土特产炒饭	贺州市富川瑶族自治县
菜肴	莫长庆	养生黑豆腐	贺州市富川瑶族自治县
小吃	刘玲陈美丽刘秋梅姚朝东吴季航	非遗·传统技艺——灰水粽	来宾市兴宾区
小吃	南宁力源粮油食品有限责任公司	一城一味	南宁市江南区
小吃	北海阿礁叔食品有限公司	阿礁叔海鸭蛋	北海市海城区
点心	桂林泰元食品集团有限公司	秝园桂花糕	桂林市象山区
点心	浦北县张黄镇金盛弘饭店	金盛弘五仁叉烧月饼	钦州市浦北县
点心	北海阿礁叔食品有限公司	阿礁叔流心蛋黄酥	北海市海城区
点心	北海阿礁叔食品有限公司	阿礁叔海盐蛋黄夹心酥饼	北海市海城区
最佳组织奖
序号	区市级
1	贵港市文化广电体育和旅游局
2	南宁市文化广电和旅游局
3	梧州市文化广电体育和旅游局
4	河池市文化广电体育和旅游局
5	北海市旅游文体局
6	桂林市文化广电和旅游局
7	崇左市文化和旅游局
8	玉林市文化广电体育和旅游局
9	百色市文化广电体育和旅游局
10	贺州市文化广电和旅游局