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[私家厨房] 一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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ico_lz  楼主| 发表于 2023-5-22 14:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西南宁市 电信
我每次吃荞麦面的时候,都会配一个酱鸡蛋。


我家鸡蛋消耗量很大,所以我会一次性直接腌一大盒,跟家人3天内吃完。我自己做会用无油无盐少糖的做法,低脂高蛋白,希望你喜欢



一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。373 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:306914


这么吃的人还真不少,好奇小红书上搜了一下酱鸡蛋,竟有10万多人喜欢。


溏心蛋要买可生食的,调个料汁冷藏入味,也可以当一道可口凉菜上桌,入口冰凉,咬一口蛋液在嘴里爆浆,夏天吃特别舒爽



一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。453 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:306914


腌制时间不能太短,会不容易入味,我腌制了6小时以上,感觉刚好。?


美味至简,下滑品尝吧。

酱鸡蛋

1、冷水放入可生食鸡蛋,大火煮8分钟(溏心蛋效果),捞出过冷水。剥壳备用。



一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。779 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:306914


2、可以用我们的海鲜捞汁,也可以自己调:1勺洋葱粒、1勺葱花、1勺蒜末、1勺辣椒圈、1勺熟白芝麻、250ml生抽、250ml食用水、半勺白砂糖搅匀。



一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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3、鸡蛋中倒入料汁,冷藏浸泡6小时以上(或冷藏放一夜)。



一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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橘红色溏心?

配米饭的幸福??


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一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。

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夏天之所以漫长

是因为藏着无数美味

需要花大把时间一一品尝

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online_member 发表于 2023-5-22 16:15:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
看到好爽口
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-7 16:32
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2023-5-22 16:29:07 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    这个好吃
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2023-6-20 14:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2023-5-22 16:50:32 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    流口水了
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  • TA的每日心情
    shuai
    2024-5-6 11:13
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    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2023-5-22 17:17:10 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    看着还挺好吃的
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-5-22 17:27:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    鸡蛋还分可生吃和不可生吃?
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-16 11:17
  • 签到天数: 25 天

    [LV.4]偶尔看看III

    online_member 发表于 2023-5-22 18:56:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    我试过,味道不错
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-5-22 19:34:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广东省珠海市 电信/中山大学珠海校区
    煮8分钟都熟透了
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-5-22 22:21:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    看着还挺好吃
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-5-23 08:13:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 电信
    还可以这样煮
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  • TA的每日心情
    ch擦汗
    2023-5-28 10:19
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    online_member 发表于 2023-5-23 09:53:51 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。706 / 作者:阿阳937 / 帖子ID:306914一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。272 / 作者:阿阳937 / 帖子ID:306914一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。745 / 作者:阿阳937 / 帖子ID:306914
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-5-23 11:38:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    看着还挺好吃
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2023-7-14 09:22
  • 签到天数: 51 天

    [LV.5]常住居民I

    online_member 发表于 2023-5-25 09:48:39 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    一个非常普通的鸡蛋吃法,但夏天吃就是很美味。949 / 作者:小妖花满楼满fx / 帖子ID:306914
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-10-31 10:42:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    看着不错啊
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-10-31 11:00:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    这个蛮好吃
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