时间太快了,今年好像都还没做,就猝不及防迎来了立冬。时间留不住,只希望能记住的都是甜,给大家端上今年最后一碗属于秋天的桂花炖奶。材料就三样,牛奶、蛋清、桂花酱。免烤箱免打发,做法类似蒸蛋,光念名字就好像闻到一股奶香与花香。感谢桂花酱,将属于秋天的浪漫装在瓶中无限延长,浇在“奶白色的雪地上“,勺子轻敲便泛起阵阵清澈涟漪。
只要蛋、奶、桂花,让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
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1、取2个鸡蛋,分离蛋清蛋黄,蛋清与200g纯牛奶搅匀成蛋奶液。 *蛋黄用不到,可以另做蛋炒饭用。
只要蛋、奶、桂花,让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
2、过筛蛋奶液入蒸碗,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜表面扎小气孔。
只要蛋、奶、桂花,让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
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3、准备蒸笼,大火把水烧开后放入炖奶,关盖大火蒸15分钟。
只要蛋、奶、桂花,让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
4、撕掉保鲜膜,冷却至不烫手的程度,淋上2勺桂花酱(文末有链接)。
只要蛋、奶、桂花,让你拥有秋天最后一碗甜暖滑溜。
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桂花有如落碗的星光
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