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[营养和食品卫生] “缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多

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ico_lz  楼主| 发表于 2022-10-24 11:23:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信

从儿童到成人再到老年人,每个人都知道“补钙”的重要性。


除了骨骼需要外,钙在呼吸、神经、内分泌等系统生理功能中,也起着重要调节作用,特别是与心脏关系密切的循环系统。


“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多

“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多856 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:300649


有研究发现,人体血液中钙含量过低可能增加心脏骤停风险。

结合这项研究并采访专家,总结人体缺钙的信号,并教你科学补足。

受访专家

中山大学公共卫生学院营养流行病学教授 陈裕明

解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞

中国注册营养师 刘萍萍


缺钙,心脏有骤停风险

美国希达·西奈心脏研究所的研究者收集“俄勒冈意外突然死亡研究”中的数据,确认267人发生过心跳骤停,他们发病前90天内检测过血清钙水平,另外还选取了445名健康受试者作为对照组。


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“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多942 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:300649


研究人员根据受试者的血清钙水平进行分组分析发现,与血清钙水平最高组(9.55毫克/分升)相比,最低组(8.95毫克/分升)的急性心脏骤停风险增加了2.3倍。

钙离子是人体细胞与细胞之间的信号传递者,钙信号发射不出去,细胞就无法正常参与活动,相关组织和器官也就无法听从大脑指挥。

人体缺钙,血管平滑肌细胞不能正常发挥收缩和舒张功能,会导致血管阻力增大,血压升高,诱发猝死等严重后果。另外,血清钙水平偏低还可能促进动脉粥样硬化,进而导致心血管疾病。

缺钙了身体这样提醒你

缺钙可能导致很多问题。

儿童、青少年处于生长发育阶段,缺钙容易发生佝偻病、软骨病、生长受阻等。

成年人长期低钙膳食,会造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病等。

老年人,尤其是老年妇女缺钙的话,骨质丢失加快,骨密度降低,容易导致骨质疏松症,骨折风险随之增加。


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“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多887 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:300649


对于不同年龄段的人来说,缺钙的表现也不同,根据症状判断你是否需要补钙:

儿 童

  • 智力发育迟、说话晚;
  • 学步晚,13个月后才开始学步;
  • 厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;
  • 不易入睡、入睡后爱啼哭、易惊醒、多汗;
  • “X”型腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕;
  • 10个月后才出牙,牙齿排列稀疏、不整齐,呈黑尖形或锯齿形等。

青少年

  • 偏食、厌食;
  • 易过敏、易感冒;
  • 蛀牙、牙齿发育不良;
  • 感到明显的生长疼,腿软、易抽筋;
  • 乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦。

中年人

  • 牙齿松动;
  • 易过敏、易感冒;
  • 当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼。

尤其是中年女性,要尤其注意。

老年人

  • 老年性皮肤病;
  • 牙齿松动、脱落;
  • 明显的驼背、身高降低;
  • 多梦、失眠、烦躁、易怒
  • 脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;
  • 食欲减退、消化道溃疡、便秘。

以上症状只能是个参考,要确诊还应该到专业机构进行检查,项目包括钙平衡测定、血液生化指标如血清钙浓度(正常值2.25~2.75mmol/L)、骨矿物质含量测定和骨矿物质密度测定。

补钙常见的5个“圈套”

补钙的方法有很多,但以下几种常见方法,其实是误区。

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骨头汤能补钙

骨头里虽有大量的钙,但基本不会轻易溶出来。在高压锅蒸煮两小时后,汤里面的钙仍是微乎其微。


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液体钙吸收好

钙的吸收与钙的形式无直接关系。固体钙和液体钙吸收率的差别并不大。

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忽视维生素D

维生素D就像一辆运输车,只有它存在,钙质才能被“搬运”到人体中。因此,补钙的同时要补充维生素D。

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“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多682 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:300649

钙片补钙效果超过食物

很多人只是通过服用钙片补钙,事实上,食物才是钙的最主要来源,应该将饮食补钙放在首位。

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“缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多233 / 作者:健康小天使 / 帖子ID:300649

钙补得越多越好

过量补钙,反而容易导致高钙血症,并会引起肾结石、血管钙化等。建议不要一次补太多,应该少量多次。

有效补钙从4个细节入手

按照《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》,成人钙的推荐摄入量为 800~1000 毫克/天。日常补钙可以从以下几个方面入手。

 1 

吃对食物

根据不同食物的钙含量、钙的吸收利用率以及该食物对整体补钙的贡献,总结了一个“补钙食物金字塔”。


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  • 最底层:奶制品

牛奶、酸奶等奶制品是钙的良好来源,它们不仅含钙量丰富,而且吸收率也高。成年人每天喝300克牛奶/酸奶,基本可获得一天所需钙的1/3。

  • 第二层:绿叶菜

一些深绿色蔬菜也是钙的好来源,含量在50~130毫克/100克,例如芥蓝、小白菜、小油菜。绿叶菜还富含多种有助钙吸收的营养素,比如镁、钾、维生素K等。

有些蔬菜(比如菠菜、苋菜、空心菜等)草酸含量较高,这种物质可与钙形成沉淀而降低钙吸收,因此烹调前最好先放入沸水中焯烫一下。

  • 第三层:豆腐、豆腐干

北豆腐、南豆腐的含钙量都很高。豆腐干由于除去了一些水分,钙含量大大提升。豆腐、豆腐干中还富含钾、镁等有利于钙吸收的营养素。

并不是所有的豆制品都适合补钙,例如内酯豆腐、豆浆的含钙量就很低。


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  • 顶层:坚果、鱼虾贝类

坚果(如杏仁、松子、榛子、黑芝麻、花生)、鱼虾贝类(如石螺、鲮鱼罐头、草虾)也能为我们提供一部分钙。

 2 

均衡膳食

膳食钙的吸收和利用过程在机体中并不是独立存在的,它需要蛋白质、多种维生素和矿物质一起协同作用。

镁可提高钙的利用率;钾能减少尿钙的流失;维生素D有促进钙吸收的作用;维生素K能帮助钙沉积到骨胶原上。

同时,还要避免加速骨钙流失的坏习惯,要戒烟限酒、做菜少放盐等。

 3 

正确服用补充剂

当食补的力量不够及其他特殊情况下,可在医生的指导下服用钙剂。

  • 分次补充

短时间大量补钙可能无法全部吸收,还会造成便秘、胀气。需要补钙者,一般每天需服1~2次钙片。

  • 晚上服用

如果一天吃一次钙片,建议在睡前服用。如果一天补两次钙,另一次可在早饭后1~2小时,以防食物中的某些物质影响钙的吸收。

  • 合理搭配

常用的补钙产品吸收度一般都较高,同时搭配维生素D,矿物质镁、锌、钾等,效果会更好。

如果要喝奶,最好在喝后半小时到一个小时再服钙片。

 4 

到户外锻炼

运动可促进钙在骨骼内的沉积。在老年骨质疏松发病机制中,运动对骨强度的影响,比激素、钙、维生素D还大。


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在户外可以晒太阳,人体90%的维生素D是依靠阳光中的紫外线照射后,通过自身皮肤合成的,它们可以促进钙在人体中的吸收,从而起到强壮骨骼的效果。▲

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online_member 发表于 2022-10-24 12:26:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西钦州市 电信
缺钙还能影响心脏?

点评

应该不会吧  详情 回复 发表于 2023-9-29 21:01
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2023-7-14 09:22
  • 签到天数: 51 天

    [LV.5]常住居民I

    online_member 发表于 2022-10-24 14:05:11 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    这还能影响
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2023-6-20 14:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2022-10-24 14:22:26 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    补起来
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  • TA的每日心情
    yl慵懒
    2024-7-23 10:03
  • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III

    online_member 发表于 2022-10-24 15:54:26 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    还会这样吗
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-7 16:32
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    online_member 发表于 2022-10-24 17:18:06 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    一直补钙一直缺钙
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2022-10-24 17:26:17 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    “缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多118 / 作者:假说 / 帖子ID:300649
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2022-10-24 19:04:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽省池州市 电信
    饮食合理正常应该很少缺钙
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2022-10-24 20:48:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广东省深圳市 移动
    这个还能影响心脏
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2022-10-24 23:13:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 安徽省六安市舒城县 电信
    曉得了,多謝分享!!
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2022-10-27 15:49:41 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    补起来
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    online_member 发表于 2023-4-16 21:49:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西 移动/数据上网公共出口
    以后记得补起来
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2023-8-24 15:29
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    online_member 发表于 2023-9-27 16:31:58 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
    “缺钙”是怎么影响心脏的?心脏骤停风险增加两倍多495 / 作者:浅小墨 / 帖子ID:300649
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-9-28 09:36:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市渝中区 电信
    消化系统有
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    该用户从未签到

    online_member 发表于 2023-9-29 11:12:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
    现在受不了
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