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[美食探店] 【谁还记忆起这种恭城粑粑】

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MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 20:07:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 广西南宁市 电信
    几十年都没见过这种粑粑了，以前在城北市场还有卖的，小时候更是特别喜欢吃这种粑粑，现在县城是找不到了，恭城独有的网上都没有卖。

    构造及特点：精选面粉+精选糯米+白糖+碱粉+耐高糖酵母，四周一圈的面粉油饼状中间镶嵌一层糯米下油锅炸至金黄形如鞋底故而称之为（鞋底粑）恭城话（孩底粑）

    味感：轻咬一口外层犹如油饼的香甜酥软，嚼至中间里层糯米又顿感咸而不腻爽爽嫩嫩，两种截然不同的味觉在舌尖上打转让人不思所夷，再来上一口恭城香喷喷的油茶，问这世间食为何物直叫人朝思暮想。

    谁还记忆起这种恭城粑粑

    【谁还记忆起这种恭城粑粑】595 / 作者:MDG / 帖子ID:282482




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    粑粑, 恭城, 城北, 市场, 十年

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    MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

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    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 20:08:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信

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    MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

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    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 20:08:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信

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    霁月吟
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-16 20:34:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西 移动/数据上网公共出口
    没吃过
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    年龄小点的基本没见过  详情 回复 发表于 2021-2-16 20:45
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    MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

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    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 20:45:31 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信
    霁月吟 发表于 2021-2-16 20:34
    没吃过

    年龄小点的基本没见过【谁还记忆起这种恭城粑粑】189 / 作者:MDG / 帖子ID:282482
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    儂村睐鍀娃。。
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-16 21:28:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广东省佛山市顺德区 电信
    好像克老中医医院那条巷子有卖
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    avatar MDG
    那个叫油炸红薯片不是这个孩底粑  详情 回复 发表于 2021-2-16 21:41
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    MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

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    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 21:41:14 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信
    儂村睐鍀娃。。 发表于 2021-2-16 21:28
    好像克老中医医院那条巷子有卖

    那个叫油炸红薯片不是这个孩底粑
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    公路美学
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  • TA的每日心情
    fd奋斗
    2024-1-7 16:32

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    [LV.1]初来乍到
    online_member 发表于 2021-2-16 21:58:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 联通
    吃过呀
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    在哪里吃的  发表于 2021-2-16 22:16
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    XC456
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-16 22:03:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西 移动/数据上网公共出口
    栗木街上有卖，想吃可以上克买。
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    avatar MDG
    恩，面粉要放白糖不可以放糖精才是正品，糯米要软软弱弱，还有不要用微波炉加太热，有点热就行了这样口感好  详情 回复 发表于 2021-2-16 22:10
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    MDG
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  • TA的每日心情
    kx开心
    2024-3-1 10:07

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    [LV.1]初来乍到
    ico_lz  楼主| 发表于 2021-2-16 22:10:59 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信
    XC456 发表于 2021-2-16 22:03
    栗木街上有卖，想吃可以上克买。

    恩，面粉要放白糖不可以放糖精才是正品，糯米要软软弱弱，还有不要用微波炉加太热这样口感好，最好是刚买回来的直接吃最香，刚才吃了一个真不错，栗木孩底粑讲不丑好吃正宗！【谁还记忆起这种恭城粑粑】229 / 作者:MDG / 帖子ID:282482
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    猛龙
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-17 00:04:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广东省东莞市 电信
    好吃摆【谁还记忆起这种恭城粑粑】130 / 作者:猛龙 / 帖子ID:282482【谁还记忆起这种恭城粑粑】746 / 作者:猛龙 / 帖子ID:282482
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    非常一加一  详情 回复 发表于 2021-2-17 15:03
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    农夫果园的小丁
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    online_member 发表于 2021-2-17 08:18:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西南宁市 电信
    暴露年龄了【谁还记忆起这种恭城粑粑】512 / 作者:农夫果园的小丁 / 帖子ID:282482
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    无所谓啊我43岁了你呢？  详情 回复 发表于 2021-2-17 15:03
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    初一
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-17 08:24:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西桂林市 电信
    好像也还有
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    avatar MDG
    你吃过？  详情 回复 发表于 2021-2-17 15:04
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    [太阳]Mr.Ζ
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    该用户从未签到
    online_member 发表于 2021-2-17 08:42:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西 移动/数据上网公共出口
    油茶粑
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    avatar MDG
    也属于一种，但已绝迹  详情 回复 发表于 2021-2-17 15:04
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    真不是我干的的
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  • TA的每日心情
    shuai衰
    2024-5-6 11:13

    • 签到天数: 223 天

    [LV.7]常住居民III
    online_member 发表于 2021-2-17 13:07:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 广西 移动/数据上网公共出口
    我好像没见过诶【谁还记忆起这种恭城粑粑】737 / 作者:真不是我干的的 / 帖子ID:282482
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    说明你还小  详情 回复 发表于 2021-2-17 15:04
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