新学期已经开始一周了，宝妈们每天都为孩子准备什么早餐呢？
入秋后气候变化，早晚温差变大，吃什么很关键，家长又开始操心孩子们的早餐问题了，一天之计在于晨，早餐吃的好才能供应孩子一天学习所需要的能量，所以早餐吃什么更加重要。
但是早上时间短、任务重，如何迅速做出一份健康营养的早餐，成了考验每个家长的课题。
看看下面这10种快手早餐，每天学一个，不愁给孩子做啥早餐啦！
黄金馒头片
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
主料：馒头 (2个) 调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
厨具：平底锅
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1.馒头切成大约1cm厚的大片； 2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；
4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；
6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
多彩蛋卷
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克) 调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克) 厨具：电饼铛
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1. 准备食材。 2. 将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。 3. 将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。 4. 将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。 5. 将电饼铛的上火关闭，然后预热。 6. 预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。 7. 煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如上图所示。 8. 将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如上图所示。 9. 待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
黑芝麻杏仁糊
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
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1. 将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用； 2. 将三种材料混合后用料理机打磨成干粉； 3. 勺适量干粉加入杯中； 4. 加入一勺白糖 5. 冲入3-5倍的开水； 6. 快速搅拌均匀； 7. 盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
海带鸡蛋饼
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
食材：海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1. 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。 2. 海带切段，长短自定。香葱切碎。 3. 鸡蛋磕入碗内。 4. 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
5. 搅拌成鸡蛋液。 6. 不沾锅放油烧至八成热。 7. 倒入鸡蛋液快速摊平。 8. 一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘也可切开。
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土豆丝鸡蛋饼
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个 配料：面粉少许、盐适量
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1、土豆鸡蛋饼食材。 2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。 3、然后在放入面粉和盐拌匀。 4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
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5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。 6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。 7、一面定型变金黄色翻面在煎。 8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
9、出锅了就是这个样子了。 10、可以切成自己喜欢的样子食用。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
奶香燕麦水果粥
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
主料：即食燕麦1小碗、牛奶2盒 配料：哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1、备好燕麦和牛奶。 2、把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。 3、加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里入冰箱冷藏。 4、取一些冰箱里有的水果切成小丁。 5、冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。 6、加入各种水果丁即可。
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小提示： 1、燕麦不要煮得太绸，煮好的燕麦粥冷却后会比刚煮好的时候干一点。 2、冷藏的时间依据个人喜好，时间稍微长一点就更冰一点。我担心孩子的肠胃，所以没有冷藏太久。 3、水果没有固定，选择自家冰箱现成的即可。但最好是冷藏在冰箱里的水果，这样吃起来有冰爽的口感，而且更甜更脆。
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葱香云吞面
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材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油
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1、准备好馄饨，香葱 2、锅里烧开水
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3、准备蚝油 或者海鲜酱油 4、碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油
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5、水开后把面和馄饨一起下锅 6、碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可
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火腿西多士
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
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1、准备材料。 2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧） 3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
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5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液） 6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。 7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
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吐司小披萨
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
原料：面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量 调料：番茄酱适量、披萨草适量
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1、准备好面包2片。 2、准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。 3、虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。 4、在面包上抹上一层番茄酱，撒上少许披萨草。（披萨酱味道更好，我用完了，所以用了番茄酱）
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
5、铺上一层奶酪丝。 6、在撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度烤约10分钟即可。
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
吐司香蕉卷
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
原料：香蕉2根、吐司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
入秋后再忙也要给孩子做早餐，10款简单易上手的健康食谱送上！
1、香蕉去皮切成两段。 2、面包片用刀切去四边的皮。 3、鸡蛋打散。 4、香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。 5、锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。 6、将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。
来源：好爸妈育儿路
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楼主
发表于 2020-9-9 14:30:15
