为何现在啤酒中的原麦汁浓度越来越低了？

平安大叔 · 发表于 2020-8-3 22:34:53

十几年前是12度，后降为11度，不久又降至10度，昨天赴酒宴喝的是罐装啤，谁知一入口感觉昧道太淡不知如何评价，一看标识，乖乖！9度！众位对这种低度啤酒口感如何？

为何现在啤酒中的原麦汁浓度越来越低了？

平安大叔 · 发表于 2020-8-4 08:58:15

来观帖的3030人无人喝啤酒？

Killua · 发表于 2020-8-4 09:17:33

我都不喝酒的

平安大叔 · 发表于 2020-8-4 09:38:58

Killua 发表于 2020-8-4 09:17
我都不喝酒的

谢谢关注。

麻辣鸡翅 · 发表于 2020-8-4 09:54:30

九度好低了波

刘冠华 · 发表于 2020-8-4 10:00:38

对啤酒了解不多，不过，夏天冰冻后的啤酒好喝

公路美学 · 发表于 2020-8-4 10:34:07

我还特别去百度了一下

公路美学 · 发表于 2020-8-4 10:36:02

原麦汁浓度越高，酒精度数也会越高，然后酒味就会盖过麦汁味，所以要选一个平衡点。

平安大叔 · 发表于 2020-8-4 11:21:08

麻辣鸡翅发表于 2020-8-4 09:54
九度好低了波

淡到仅比白开水强点点。

平安大叔 · 发表于 2020-8-4 11:22:31

公路美学发表于 2020-8-4 10:36
原麦汁浓度越高，酒精度数也会越高，然后酒味就会盖过麦汁味，所以要选一个平衡点。

低于11度就不好喝了。

公路美学 · 发表于 2020-8-4 11:55:39

平安大叔发表于 2020-8-4 11:22
低于11度就不好喝了。

那会贵很多吧

力行者 · 发表于 2020-8-4 11:59:02

从国人对啤酒饮料的习惯来看，普遍的麦芽度是10度，也就是2.8~3度的酒精度。10度以上的啤酒因酒精度相对也高只适合外国人喝！市场上特别是KTV里面主要是8度及以下的啤酒，是为了啤酒增加消费量而人为设置的！

MDG · 发表于 2020-8-4 12:38:52

8度了现在

平安大叔 · 发表于 2020-8-4 15:09:09

力行者发表于 2020-8-4 11:59
从国人对啤酒饮料的习惯来看，普遍的麦芽度是10度，也就是2.8~3度的酒精度。10度以上的啤酒因酒精度相对也 ...

我敢断言8度的啤酒索然无味。

一条龙 · 发表于 2020-8-4 15:22:14

小麦果汁，不过我酒精过敏还是喜欢无糖气泡水

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