恭城天热了，冰箱你好！小编教你自制甜品！

鸦雀无声

气温逐渐升高，这时再开烤箱简直是火上浇油！做甜品的方法千千万，夏天用冰箱做才是王道。无需烤箱，没有复杂的步骤，就可以做出美味好看的夏日甜品。而且用冰箱做的甜点自带清凉，吃一口瞬间赶走炎热。

黄桃牛奶西米露

主料：黄桃147克，西米80克，牛奶250毫升，白砂糖25克，清水500克

辅料：沸水150克，清水200毫升

做法：

1、白砂糖倒入小奶锅内。

2、加入牛奶，搅拌至糖溶化，密封冷藏。

3、小西米放入碗内，加沸水150克，盖盖子焖10分钟左右。

4、焖好的小西米用清水冲洗，弄散开，过滤水分。

5、小西米、清水放入锅内胆。

6、主机内加水至最大水量，约200毫升。

7、盖盖子，选择“定时”30分钟，自动开始烹煮。

8、黄桃切小块，备用。

9、蒸煮完成，关闭电源，不开盖继续焖10分钟左右，放凉取出加入冷藏的牛奶糖水、黄桃即可开吃。

芒果椰汁冻糕

主料：鱼胶粉50g，椰浆200ml，纯牛奶250ml，白糖120g，水750ml，芒果1个（800g）

做法：

1、 材料准备，用量杯分别量好所需液体材料，用电子称量好其他材料的克数。

2、清水+牛奶+椰浆，一起放锅里煮开。

3、煮开后，加入鱼胶粉（鱼胶粉建议用热水先溶解，就不会起颗粒），边搅拌边加入，搅匀过筛，放凉。

4、芒果切粒，放入已经放凉的椰浆混合液中，放入冰箱冷冻层至凝固，一般2-3小时左右。

5、凝固好的芒果椰汁冻糕可反倒过来，切成一小方块，吃起来就很方便。

7、如果甜度不够，可以沾点蜂蜜吃，味道也很棒哦！看个人口味选择吧。

酸奶水果薄脆

主料：

酸奶（希腊/原味/自制/香草）、草莓（冻过的最佳）、蜂蜜/枫糖浆（选用）、香草精（选用）

做法：

1、将枫糖浆，蜂蜜按照需要和酸奶拌匀，平铺到铺了油纸的烤盘里，厚度大约1.2厘米左右。

2、撒上准备好的水果和坚果，放入冷冻层4小时左右或者过夜。（直到完全冻硬）

3、取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小的碎片，装入容器，置于冷冻层，按需取出食用。

水果刨冰

主料：

牛奶 一袋、水果 任意、果酱或是蜂蜜 随意

做法：

1、纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。

2、用剪刀将纯奶袋子剪个小口,从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机。

3、随意放你喜欢的水果或果酱。

红小豆冰棍

用料：

红小豆 100克、水 500克+30克、糯米粉 10克、红糖 20克、白糖 20克、盐 1.5克

做法：

1、红小豆加500克水放到电饭煲，选择汤/粥程序。

2、糯米粉放到小碗里，加30克水稀释。

3、豆子煮到软糯、汤比较少的时候，加稀释的糯米粉水。

4、锅中加白糖、红糖、盐，搅匀煮开即可。

5、煮好的红豆汤晾凉后加到雪糕模冷冻。

椰奶冻

主料：牛奶、淡奶油
做法：

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

牛奶冻

主料：

牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）、水果 （种类不限，看个人喜爱）

做法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

果冻

主料：

纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。

做法：

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

jphzy

看到想吃   

jphzy

但是却不想动手

鸦雀无声

jphzy 发表于 2016-5-27 15:03
但是却不想动手

懒鬼{:1_483:}

分叉路口

自己在家做就不用出去吃甜品了{:1_492:}

鸦雀无声

分叉路口 发表于 2016-5-27 15:46
自己在家做就不用出去吃甜品了

是哦      自己在家慢慢琢磨

鸦雀无声

分叉路口 发表于 2016-5-27 15:46
自己在家做就不用出去吃甜品了

利用空闲时间还可以学到东西

丫丫妹

这个可以有

丫丫妹

夏天来了    消暑

渲染人生

{:1_494:}{:1_494:}

心交朋友钱交狗

啦啦啦啦啦啦     

刘拍拍

哇  看得我都想回家做了                 

刘拍拍

太好看了               

鸦雀无声

丫丫妹 发表于 2016-5-28 15:26
夏天来了    消暑

就是就是        

鸦雀无声

刘拍拍 发表于 2016-5-30 15:09
哇  看得我都想回家做了

那就马上动手