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[私家厨房] 咸蛋蒸肉饼

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online_member 发表于 2012-4-19 17:22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
咸蛋蒸肉饼90 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15198


原料; 猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋1个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克
做法:1、将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁。

   2、把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量汤水、浅色酱油调匀,浇在肉饼上便成。

营养分析: 
    1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;

  2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;

  3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;

  4. 鸭蛋含有较多的维生素b2,是补充b族维生素的理想食品之一。

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online_member 发表于 2012-4-19 17:26:52 | 显示全部楼层 来自: 广西钦州市 电信
{:soso_e124:}LIA口水了。
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online_member 发表于 2012-4-19 17:32:43 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
麻蛋 发表于 2012-4-19 17:26 咸蛋蒸肉饼573 / 作者:黄子 / 帖子ID:15198
LIA口水了。

你就一个吃货,大吃掰来的
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online_moderator 发表于 2012-4-19 18:26:40 | 显示全部楼层 来自: 吉林省长春市 联通
刚好我北吃昨夜饭~好想吃啦
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-19 18:28:27 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
麻蛋 发表于 2012-4-19 17:26 咸蛋蒸肉饼152 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15198
LIA口水了。

想吃自己做                  
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online_member 发表于 2012-4-19 18:29:12 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
肚拐好饿了。。难搞了。。。。回来的话要尝尝你的手艺才得了
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online_member 发表于 2012-4-19 18:32:05 | 显示全部楼层 来自: 广西钦州市 电信
黄子 发表于 2012-4-19 17:32 咸蛋蒸肉饼543 / 作者:麻蛋 / 帖子ID:15198
你就一个吃货,大吃掰来的

你现在才晓得啊?{:125R21UX40-405596:}
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online_member 发表于 2012-4-19 18:32:53 | 显示全部楼层 来自: 广西钦州市 电信
小雨点 发表于 2012-4-19 18:28 咸蛋蒸肉饼136 / 作者:麻蛋 / 帖子ID:15198
想吃自己做

你做勒好吃点。{:125R21UX40-405596:}
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-19 19:31:11 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
极速6688 发表于 2012-4-19 18:29 咸蛋蒸肉饼160 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15198
肚拐好饿了。。难搞了。。。。回来的话要尝尝你的手艺才得了

呵呵    等我回克先啊   
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-19 19:31:29 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
麻蛋 发表于 2012-4-19 18:32 咸蛋蒸肉饼468 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15198
你做勒好吃点。

喊你老婆做啊                    
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ico_lz  楼主| 发表于 2012-4-19 19:31:57 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
马路桥~八区 发表于 2012-4-19 18:26 咸蛋蒸肉饼595 / 作者:小雨点 / 帖子ID:15198
刚好我北吃昨夜饭~好想吃啦

是没    赶紧克吃啊                 
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online_member 发表于 2012-4-19 19:57:59 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
{:soso_e124:}
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online_moderator 发表于 2012-4-19 20:01:03 | 显示全部楼层 来自: 吉林省长春市 联通
小雨点 发表于 2012-4-19 19:31 咸蛋蒸肉饼434 / 作者:马路桥~八区 / 帖子ID:15198
是没    赶紧克吃啊

现在吃饱了~还是吃饺子
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online_member 发表于 2012-4-19 20:35:25 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市全州县 电信
好想吃。。。
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online_member 发表于 2012-4-19 22:16:22 | 显示全部楼层 来自: 广西钦州市 电信
小雨点 发表于 2012-4-19 19:31 咸蛋蒸肉饼559 / 作者:麻蛋 / 帖子ID:15198
喊你老婆做啊

老婆上班。。
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