查看: 9298|回复: 52

[私家厨房] 辣子鸡

  [复制链接]
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
本帖最后由 习惯有你 于 2012-3-25 16:09 编辑

                     辣子鸡153 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953


   材料:鸡肉、盐、酱油、糖、干辣椒适量、花椒一小把、八角1个、葱、熟芝麻(可省去)

    做法:

    1、干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃。

    2、鸡肉,切成小块儿,基本上是比鸡丁大一点点的样子,在热油里面炸到金黄色(炸熟~),我感觉油大概有8成热的样子吧。建议一次不要炸太多,否则颜色会不漂亮。起盘。

    3、锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香(炒香就行,一定别时间太长,容易让辣椒变黑色)。

    4、把鸡肉放入,加盐,少量酱油,适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子,加芝麻,炒匀,出锅吧。

评分

参与人数 1金钱 +15 收起 理由
avatar 爱笑的眼睛 + 15 赞一个!

查看全部评分

avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:19:16 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
{:soso_e124:}
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:19:29 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
这个开胃哦                  
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:26:04 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
好想吃了{:soso_e124:}
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:28:02 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
辣子鸡,最爱呀。
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 16:28:22 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
辣子鸡,最爱呀。
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 17:31:27 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
以前吃宫保鸡丁的时候一上桌总是最先被抢光光~!鸡丁被抢光光~!哈哈~!然后剩下好多辣椒~
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 17:52:42 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 联通
{:soso_e113:}昨晚还吃了···
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 18:30:14 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
现在看到,口水都来了啊,楼主改天请客???
avatar

该用户从未签到

online_member 发表于 2012-3-25 19:27:40 | 显示全部楼层 来自: 广东省佛山市 电信
想吃、、、、、、、、、、、
avatar

该用户从未签到

ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-26 08:37:55 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
小雨点 发表于 2012-3-25 16:19 辣子鸡219 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953
这个开胃哦

是哦      
avatar

该用户从未签到

ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-26 08:38:16 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
冰淇淋 发表于 2012-3-25 16:26 辣子鸡285 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953
好想吃了

呵呵               
avatar

该用户从未签到

ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-26 08:38:54 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
hei趴 发表于 2012-3-25 16:28 辣子鸡288 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953
辣子鸡,最爱呀。

辣椒吃多 上火了  昨天被辣得脑门冒汗
avatar

该用户从未签到

ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-26 08:39:07 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
hei趴 发表于 2012-3-25 16:28 辣子鸡606 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953
辣子鸡,最爱呀。

{:125R21V0930-503138:}
avatar

该用户从未签到

ico_lz  楼主| 发表于 2012-3-26 08:39:25 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
九曲猫咪 发表于 2012-3-25 17:31 辣子鸡924 / 作者:习惯有你 / 帖子ID:12953
以前吃宫保鸡丁的时候一上桌总是最先被抢光光~!鸡丁被抢光光~!哈哈~!然后剩下好多辣椒~

哈哈                 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 qq_login applogin wechat_login1

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表