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发表于 2011-12-26 14:01:02
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来自: 浙江省丽水市 中移铁通
18日以来,微博上讨论最多的话题是“胃,你好吗”。事件起因于女孩方言12月16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世,年仅23岁。她长期加班、熬夜、每天晚上九点后晚餐,吃完就睡。 凤凰网健康第一时间做了独家调查“你有多少伤胃的习惯”,截止发稿时,共有40392网友参与调查,其中27.7%的网友表示经常不吃早餐,26.5%的网友则有吃完饭就睡觉的习惯。这些习惯看似普通,实际上对健康的危害是很大的。凤凰健康为你一一细数那些容易让你猝死的习惯。
凤凰网独家调查 第一名:不吃早餐
不吃早餐似乎已经成为当下大多数白领的生活习惯,有很多人认为,早晨时间紧张,起床后急匆匆出门,时间大多花费在上班的路上,到了公司也差不多9点了,这个时间又离中午好近,不吃早餐也没关系。其实,这种观念是非常错误的。早餐能提供全天三分之一的能量和营养素的需要,保证充足的血糖供应。如果不吃早餐,会导致全天能量和营养素的不足。
反应迟钝,工作效率低;人早晨起床后,血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,思维无法集中,精神不振,头晕眼花等不适,影响人们的工作和学习。
容易发胖:如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多,就容易发胖。
诱发便秘;若不吃早餐成习惯,就可造成胃结肠反射作用失调,而产生便秘。
十二指肠溃疡的祸根;不吃早餐,胃长时间处于饥饿状态,胃酸没有食物去中和,就会因过多的胃酸而导致十二指肠溃疡。
滋生营养不良:人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中,若不吃早餐营养会不足,很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来,严重时还会造成营养缺乏症,如营养不良,缺铁性贫血等。
促使胆囊结石;若长期不吃早餐,胆酸分泌减少,体内胆固醇过高时,更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。
第二名:吃完饭就睡觉
很多人习惯午饭后便睡,而这时胃刚被食物充满,会使大脑的血液流向胃部,由于血压降低,大脑的供氧量也随之减少,造成饭后极度疲倦,易引起心口灼热及消化不良,还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况,饭后倒下便睡,这种静止不动的状态,极易招致中风。所以,午睡前最佳活动10分钟左右,以利于食物消化。
第三名:不按时吃晚饭
许多加班族要么很晚才吃晚饭,要么干脆不吃。不按时吃晚饭,很容易让自己得胃病,并且体质变得虚弱。以后比较容易生病。
虽然胃在晚上消化能力比较差,但是却不能没有食物消化,这很容易对胃造成伤害。当胃受到伤害时,消化能力就会大大减弱,我们的机体就不能得到足够的营养。
第四名:常吃冷食、冷饮和刺激性食物
冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜,而经常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
现在很多年轻人喜欢吃川菜,尤其在晚饭时吃一顿辣觉得很痛快,但是在摄入辛辣食物的过程中,交感神经会被刺激,始终处在兴奋的状态,持续的神经兴奋,加上工作过程中神经的紧张,最容易引起神经性头痛。
对于经常加班的人来说,除了辣椒以外,对神经能构成强烈刺激的食物如咖啡、巧克力也最好尽可能减少摄入。最合理的加班餐是吃一些清淡的蔬菜,这样可以减少神经的压力,做到神清气爽。
第五名:常以零食饱腹
生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性,买零食通常首先考虑是否好吃,却很少关注质量和卫生问题。
不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。
色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状。
防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。
糖精过量。为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。
大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。
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