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[私家厨房] 懒人菜

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online_member 发表于 2011-12-15 14:47:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信
可乐鸡翅:
懒人菜365 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226
做法:
鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
懒人菜915 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226



煎饺:
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦,而且随处买来的速冻饺子就可以,一样油亮金黄,饺子底咬下嘎吱脆滴~
懒人菜506 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226
做法:
电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。
懒人菜738 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226
好的电饭锅内锅不粘性能好,做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起,完全不会有粘锅糊底的问题,确实是懒人零失败哒好方法哈。

豉油王炒面:
懒人菜686 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226

做法:虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关,等开关自动跳起后,打开锅盖趁热倒入适量酱油,有条件的请用蚝油,把面搅散拌均匀即可。
懒人菜775 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226

PS:1.配菜可以随喜好自由发挥,午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可;
      2.豆芽菜比较吃油,我试过用蘑菇切片代替豆芽菜,放1大匙油就够了;
      3.酱油一定要最后放,一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。


蜜苹果:
懒人菜519 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226
这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。

做法:
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中,加入半饭勺的砂糖(就是舀饭用的大勺子),一大匙的植物油,不用加水,盖上电饭锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好啦。
懒人菜132 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226

PS:1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去,苹果和肉桂的风味可是很配的哦;
       2.这个就像是苹果蜜饯一样,吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存;
       3.可以配吐司面包,做蛋糕,做馅料,拌酸奶吃,等等,用处多得很。

我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃,单调的面包立即多了不一样的清甜口感。
懒人菜117 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226

(二)秘制蒜香排骨
懒人菜270 / 作者:Shirley / 帖子ID:6226
选料:排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.

1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.

2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.

方法:排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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online_member 发表于 2011-12-15 15:03:12 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
沙发  改天试试         
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online_member 发表于 2011-12-15 15:05:46 | 显示全部楼层 来自: 浙江省丽水市 中移铁通
用电饭锅蒸面包也不错滴  方法跟煎饺差不多  只不过把饺子换成和好的面
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online_member 发表于 2011-12-15 16:17:19 | 显示全部楼层 来自: 湖南省永州市祁阳县 电信/鑫龙网吧
我会做可乐鸡翅~~~{:soso_e104:}
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online_member 发表于 2011-12-15 16:37:54 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
看不到图~~~~~~`
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online_member 发表于 2011-12-15 16:40:27 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
{:soso_e134:}
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online_member 发表于 2011-12-15 17:21:36 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 联通
楼主你的图是QQ空间搞过来的··看不到啊···
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