恭城节气粑粑集锦

旮旯旭

恭城油茶家家打，送油茶的料子也多，但是有些粑粑是节气日子要特别做的！如下：
过年：糍粑、水浸粑、糖糕粑、肉糕粑（盐水粑)、芋头粑、萝卜粑、柚叶粑。
正月十五：汤圆粑。
二月二：鸟仔粑
清明节：艾叶粑
四月八：发糕粑               
端午节：黄麻粽粑。
六月六：水糕粑、熟粉粑。
七月半：狗舌粑。
中秋节：柚叶粑。
冬至节：大肚粑。
平常送油茶的：排散、麻蛋、炒米、羊角拗、萝卜粑、油堆粑、船上粑、抖抖粑、柚叶粑。

旮旯旭

可惜我也说不出狗舌粑的来历！

麻蛋

狗舌耙。我的最爱。

竹笋

六月六，我们那叫发糕粑，熟粉吧我的最爱~~      

平心静气

狗舌粑是糯米粉和糖沾上炒香的油麻粉。拿高粱叶折过来包成二指宽的薄薄一片，型同狗的舌子。

平心静气

斗斗粑，以前我们喊灯盏粑。

半指温柔沙

竹笋 发表于 2012-8-19 21:37
六月六，我们那叫发糕粑，熟粉吧我的最爱~~

水糕粑就是层层粑

旮旯旭

麻蛋 发表于 2012-8-19 20:29
狗舌耙。我的最爱。

油茶麻蛋狗舌粑

旮旯旭

平心静气 发表于 2012-8-19 21:45
斗斗粑，以前我们喊灯盏粑。

是的，就是炮粑粑，灯盏粑

旮旯旭

平心静气 发表于 2012-8-19 21:43
狗舌粑是糯米粉和糖沾上炒香的油麻粉。拿高粱叶折过来包成二指宽的薄薄一片，型同狗的舌子。

呵呵，老兄知道来历没有

旮旯旭

竹笋 发表于 2012-8-19 21:37
六月六，我们那叫发糕粑，熟粉吧我的最爱~~

发糕粗点，水糕细滑点的

平心静气

旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:38
油茶麻蛋狗舌粑

那时小时候吃狗舌粑就是光吃狗舌粑。没得什么油茶的。
灯盏粑是在菜市或路边（那时城小门口就天天有1~2个摊子，十字街也有）支个油锅，边泡边卖。哄小娃仔的，5分钱1个。

麻蛋

旮旯旭 发表于 2012-8-20 09:38
油茶麻蛋狗舌粑

{:1_490:}莫攮子勒蛮。

旮旯旭

平心静气 发表于 2012-8-20 12:14
那时小时候吃狗舌粑就是光吃狗舌粑。没得什么油茶的。
灯盏粑是在菜市或路边（那时城小门口就天天有1~2个 ...

你蛮老了的，我最少见是2毛一个了

旮旯旭

麻蛋 发表于 2012-8-20 12:41
莫攮子勒蛮。

{:1_477:}加会欢迎你