做虾，多一步，多卖一个0。

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中秋家宴，亲戚吃了这道虾后说，是他吃过最喜欢的口味。

比普通的蒜蓉做法多加了芥末和黄油，蒜香入味浓郁，芥末上头但不冲，酱汁裹满虾身，感觉就可以多卖一个0。

这里教一个让虾入味的小技巧——开背，好吃到连虾壳都不想放过。

先嘬虾壳，再把虾肉剥下来蘸着酱汁吃，满口鲜香。

看到你的眼泪从嘴角流出了，今天下班知道买什么了吧。

做虾，多一步，多卖一个0。

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芥末蒜蓉罗氏虾

1、 500g罗氏虾，剪去虾头尖刺、虾足，开背去虾线。

做虾，多一步，多卖一个0。

2、锅中放入4勺食用油，开大火，油热后放入擦干水分的罗氏虾,煎至两面金黄变色。

做虾，多一步，多卖一个0。

3、放入3勺蒜末和一小块黄油（约20g），翻炒均匀至黄油融化。

做虾，多一步，多卖一个0。

4、倒入酱汁（2圈芥末酱，2/3勺糖，2勺生抽，1/2勺蚝油，1/3勺盐，2勺水搅拌均匀）。

做虾，多一步，多卖一个0。

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5、继续开大火炒30秒，撒上1勺蒜末，1把小葱段翻拌均匀出锅。

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如果你的眼泪从嘴角流出

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贲大

好的知道了学到了

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