看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

爱生活爱美食 · 发表于 2024-4-23 16:59:17

最近一直在找各种清淡少油盐的家常菜，做累了上网找灵感，结果运气很好，看到一道一眼就知道好吃的蒸菜。

回家试了一下，一会就挖没了，汤水都没留下，被家人夸奖说“希望之后多做”。

不仅鲜掉眉毛，摆盘也好看。

蒸菜不愧是适合中国胃的健康餐，好吃的同时做起来也不费力，也不用怎么调味，一点蒸鱼豉油就画龙点睛。

看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

做法太简单，硬要说技巧，就是肉糜的调味和里面加了马蹄碎。第一个往肉饼里加马蹄碎的人真是天才，给肉增加了丰富的口感，怎么都吃不腻；

菌菇是天然的鲜美搭子，再撒点毛豆，用极尽温柔的方式抚慰你的胃。

看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

这温柔一餐，请慢用。

速蒸三鲜

菜谱参考@Sally的蒸菜日记

1、腌制肉糜：碗中放入125g猪肉糜，加入1/3勺盐，1/3勺糖，1/5勺白胡椒粉，2勺葱姜水、1/3勺淀粉，搅拌均匀且有粘性。再加2个马蹄碎（用刀背拍松马蹄后切成碎)，1/4勺芝麻香油搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

2、将100g蟹味菇和100g白玉菇分别去蒂清洗干净，码在盘子的两边，铺上调好味的肉糜，撒上60g毛豆。

看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

3、待蒸锅中水沸腾，放入食材蒸20分钟，开盖撒上葱花，淋上1勺蒸鱼豉油即可。

看着寡淡但鲜掉眉毛，中国胃狂喜的健康餐。

不止甜酸苦辣????

人生也需要一勺温柔的鲜美

贲大 · 发表于 2024-4-23 23:30:16

好的又学了一道菜

腼腆的旋转芜箐 · 发表于 2024-4-26 10:12:37

好有营养哦

鬼脸天晴 · 发表于 2024-4-26 10:24:45

谢谢楼主分享

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