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[私家厨房] 什么是“饭张力”?爱吃米饭的人进来会乐疯。

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ico_lz  楼主| 发表于 2024-4-17 16:34:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西贵港市 电信


之前网上流行说某男明星有性张力,没想到我最近又听到一个词,叫“饭张力”。


简单说来,就是你只要面前放了这道菜,就能下饭两大碗。


我在公司征集了一些同事们认为有饭张力的菜,大家的口味都比较家常,比如麻婆豆腐、红烧肉之类的,而且基本上口味比较重,好像这样下饭才够美味。


但是有一道菜,一说出来就很不一样,我立刻就选中了它。下饭能力一流,在这个季节吃也比较清爽。


做法也方便,把鸡腿肉提前腌制,锅里一煎就滑嫩入味。



什么是“饭张力”?爱吃米饭的人进来会乐疯。

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配菜用的洋葱、柠檬,香菜星人再加大把香菜,给鸡腿叠满解腻buff


开胃的细节是柠檬片,记得去籽,不用炒很久,20秒就能给肉肉带来恰到好吃的清爽,不会发酸发苦。


肉该有的鲜香也丝毫不让,外皮微焦的鸡腿肉自带鲜嫩多汁。


这一锅端出,今晚注定要多煮一些米饭了。


柠檬干煎鸡

1、4只琵琶鸡腿切块,加3片姜、2勺生抽、1勺蚝油、1/3勺白胡椒粉、1/3勺食用盐、1勺淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。



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2、锅中喷点食用油,开中火,倒入鸡腿块,煎约5分钟至两面微微焦黄。


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3、放入蒜片、半只洋葱丝、半只红椒丝、半个柠檬片(记得去籽,不然炒出来微苦),翻炒均匀,喜欢香菜的可以加入香菜段,快速翻炒均匀,即可。


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今晚记得多煮一点米饭

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online_member 发表于 2024-4-17 22:23:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
看到就想吃
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online_member 发表于 2024-4-26 10:14:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
感觉好下饭
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online_member 发表于 2024-4-26 10:25:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
看着流口水
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