“九牛井”位于龙虎河东面,源自龙山之麓,隔河与虎岭遥望相对。这是一口远近闻名的水井。它为什么叫“九牛井”呢?这里有一段动人的传说。 据说,在很久很久以前,虎岭脚下曾经有一座李子园,园主人在园中护理果树。有一天傍晚,他看见龙虎河里有大小九头牛在洗澡。他以为是黄沙湾村的牛群恋水而迟迟不肯归栏,于是便好心相助,讲牛群赶上岸,并向黄沙湾方向赶去,谁知道赶到这口井边时,九头牛竟一下子不见了踪影。于是,人们便传说这井里有九头牛不时出来嬉戏的神牛,因此,这口井便被叫做“九牛井”了。 又据恭城旧县志井泉卷载:“九牛井在龙虎关里许,其水酿酒,香异他泉。”于是九牛井又有了一个新奇的名字,叫“酒泉”。 书上说的不错。井水清凉香甜,虽然时值盛暑,水凉透骨。取回家中,隔宿亦清澈如故,毫无沉淀杂质。黄沙湾村民用此水冷浴,能治好好多种皮肤病。龙虎街人也很喜欢在夏季取水回去做清凉饮料。有酒商利用此井酿成双料酒,酒味香冽醇浓,独具一格,畅销平乐、柳州。早些年还有报纸介绍,此井天然自有酒精度三到五度;另据有关人士称是此水酿的酒比其他泉水酿的酒浓度高上三到五度。不管那种说法,都证明了九牛井水质优异,是做酒的上乘原料。 (1995年到2000年间九牛井牌米酒曾经红及一时,可惜当酒厂盲目扩展 以后,忘记了保持品质与质量,在民间乱收水古冲进行勾兑后出售,自砸招牌,后酒厂倒闭。非常期待恭城有识之士及成功商贾能重振九牛井酒的雄风。)(另有说法是真正的九牛井在修筑恭城嘉会至江永桃川的公路是时候,已经埋没,现在的九牛井已经不再是原来的地址了) 龙虎街上对九牛井的传说还有童谣为证: 天高不算高,人心比天高;井水当酒卖,还嫌没酒糟。
那么优秀的九牛井,真不希望在我们这代人手里埋没。
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