不长肉的秘密肉类
你们为什么会喜欢吃肉? 因为吃肉之后容易感觉饱足啊,有木有~ ~因为肉类里边含有脂肪和蛋白质,重点是蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让人们不容易感觉饿!!! 摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。并且,消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多。1克碳水化合物会产生9大卡的热量,而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。 因此,相比吃肉类,吃含糖量高的食物摄入的热量更高!!! 另外,糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以,有时我们明明吃了不少东西,却没感觉饱,甚至食欲会增强。
好了那么吃哪些肉不会长肉呢?美胖建议大家多吃肉色浅的~ 肉色嫩白: 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉;
几乎无色: 主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。 多吃这些肉,既享受了口腹之欲又不会转化为太多脂肪,瘦身的小伙伴也可以做一些相应的菜谱哟~
酱烤墨鱼仔 图文 | 麦子老妈 原料: 墨鱼仔300g、料酒1勺、蒜瓣2个、生抽1勺、老抽半勺、海鲜酱2勺、蜂蜜1勺、姜片3片 做法:
1、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部,用力挤压,将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛,先将里面的黑色汁液挤出(不要面对自己哈),再彻底冲洗干净
2、吸干水分
3、取一小碗加入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、蒜瓣、姜片拌匀
4、将洗净的墨鱼仔放入腌料中,抓匀
5、放入保鲜袋里腌制2小时以上(放入冰箱腌制一夜,味道会更好)
6、将腌渍好的墨鱼仔放在烤架上,烤架下面要垫一个铺有锡纸的烤盘
7、放入预热好的烤箱中,以200度先烤10分钟,然后刷一层腌渍时用的酱料,再烤5分钟即可
8、成品图
小窍门: 可以用其他烧烤酱,或腌渍酱汁代替海鲜酱。 腌渍的时间越长,墨鱼仔就会更入味。但最低腌制时间不要低于2小时
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