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发表于 2017-3-29 13:28:02
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来自: 辽宁省大连市 联通
猪肚莲子汤,有健脾益胃、补虚益气的作用。猪肚和莲子相配,心脾肾都补,对于积食、脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、脾虚溏泄等有很好的疗效。这道汤适合孕妇滋补,有健脾固胎的作用,对产妇也特别好,益气补虚。
不要觉得滋补汤就不好喝,这个汤的味道特别鲜美。
【猪肚莲子汤】
食材准备:猪肚170g,莲子20颗,香菜,姜,料酒、白醋、白胡椒粉、香菜、盐
做法:
1、准备食材。
2、猪肚用料酒和白醋再次清洗干净,冲洗干净,切丝,莲子洗净。
3、在锅中加入猪肚丝,莲子,姜片和料酒。
4、加水没过猪肚即可,大火烧开转小火炖一小时。
5、关火后再焖两分钟掀锅盖,加入少量白胡椒粉和少许盐调味。
6、盛碗加入适量香菜即可食用。 |
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