奥尔良烤鸡腿的做法步骤

爱生活爱美食

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好鸡腿和烤肉料，鸡腿提前洗净，用清水和适量黄酒泡两个小时，泡出血水，鸡腿控干水分备用。
  
• 
  
  2
  
  烤肉料加水调匀；
  
• 
  
  3
  
  把鸡腿放入，裹匀烤肉料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。
  
• 
  
  4
  
  腌制好的鸡腿取出，放入锡纸中浇上一点烤肉料汤汁；
  
• 
  
  5
  
  把鸡腿包好，包好的鸡腿放如烤盘中。
  
• 
  
  6
  
  烤箱预热200度5分钟，烤盘放入预热后的烤箱中层，200度烤20分钟。
  
• 
  
  7
  
  取出鸡腿打开锡纸，刷一层烤肉料汤汁。
  
• 
  
  8
  
  继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
  
• 
  
  9
  
  取出鸡腿再刷一层烤肉料汤汁。
  
• 
  
  10
  
  再继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
  
• 
  
  11
  
  把剩余的烤肉料汤汁加入一勺蜂蜜搅匀，把鸡腿刷一层烤肉料蜂蜜糖水，入烤箱上层再烤5分钟。
  
• 
  
  12
  
  烤好的鸡腿取出摆盘即可食用了。（整个烘烤时间是45分钟）
  
• 
  
  13
  
  成品图
  
• 
  
  14
  
  成品图
  
• 
  
  15
  
  成品图
  
  

小窍门
根据自家的烤箱掌握烘烤的时间和温度，这里只是给个参考，每家烤箱温差都不同。
使用的厨具：电烤箱