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[私家厨房] 红烧排骨

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online_member 发表于 2016-6-25 10:49:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西桂林市 电信

  • 红烧排骨150 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨767 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    排骨冲水洗干净
  • 红烧排骨786 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨273 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    锅中水烧开后,倒入排骨煮,去除血沫和杂质
  • 红烧排骨304 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨474 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    葱切须,姜切片,并准备好其他调料
  • 红烧排骨855 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨772 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    锅中倒油,油热后放入花椒和大料爆出香味儿
  • 红烧排骨952 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨558 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄
  • 红烧排骨461 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨961 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    倒入老抽,继续翻炒
  • 红烧排骨171 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨314 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    倒入1.5L左右热水后,将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨
  • 红烧排骨570 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    红烧排骨881 / 作者:以空。 / 帖子ID:174764
    大火烧开后转小火炖45-60分钟左右,大火收汤


小窍门:
小贴士: 1.糖可搁可不搁,根据自己口味儿 2.如想要颜色重的就搁2汤匙老抽,不想颜色重就少搁老抽


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online_member 发表于 2016-6-25 11:22:45 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
看着我都饿了 怎么办  呜呜
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online_member 发表于 2016-6-25 11:29:01 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
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online_member 发表于 2016-6-25 11:59:17 | 显示全部楼层 来自: 广西桂林市 电信
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