哥卖的不是酸奶，卖的是健康

美食美客酸奶 · 发表于 2016-4-6 23:39:21

哥卖的不是酸奶，卖的是健康。我们的宗旨是：让每一个人都能吃到100%天然健康的酸奶，吃回20 年前的味道!!!

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美味健康的现酿酸奶的特色

哥卖的不是酸奶，卖的是健康929 / 作者:美食美客酸奶 / 帖子ID:168275

1．原料讲究新鲜

我们采取与本地郊区绿色无污染牧场合作的方式进行优质牛奶专供，从挤奶到到达店内加工控制在4个小时内，生产的酸奶外观呈天然乳白色，表面光华如玉，组织细腻呈豆腐脑状(用勺吃最好)，市场绝对是看不到的。你会看到浓浓的稠稠的样子，吃起来一种爽爽滑滑的感觉入口，具有纯正温和的奶香，品尝后口种会留下浓浓的奶香的余味，这就是优质新鲜的牛奶酿制而成的。

2．保证最佳饮用期

市场上销售的酸奶是大批量生产，在运输和销售的过程中造成酸奶中的活性益生菌大量死亡，新鲜程度大大降低。我们是用最新鲜的原料牛奶在店内加工，产品不出店面，直接店内冷藏12-48小时提供给顾客食用，没有任何运输等中间环节，做到现做现卖，这样就能做到用当天最新鲜的牛奶酿制最新鲜的酸奶卖给顾客，这样就保证了每位顾客品尝的酸奶都在最新鲜的第一时间饮用。酸奶最好的饮用期应在发酵后冷藏12小时左右，也被称做“最新鲜的酸奶”，此间酸奶中活菌含量最高，口感风味最好，对人体最有益。

3．拒绝防腐剂，色素

酸奶制成成品最佳保存时间为5-7天内，存放温度应在2℃-5℃，乳品企业因为规模化生产，因此必须添加防腐剂，稳定剂、风味剂, 增稠剂，才能延长保存时间，才能通过运输、储放等各种环节到达消费者手中。我们在店内无菌操作间通过我们的设备直接加工，我们的酸奶=新鲜牛奶+优质白砂糖，属100%天然、绿色食品，这样的酸奶自然别具一格，无论从口感和营养上都与市场上的酸奶不同，品尝我们的酸奶你感觉不到那种强烈的食品添加剂味，具有

温雅柔和的天然发酵香味，口感酸甜适宜，温柔滑爽，吃后回味无穷。

4．个性化的DIY

我们在市场上的果肉和果汁型的酸奶，乳品企业都需要将果粒和果汁超高温消毒加入酸奶，再加入香精和定剂防腐剂，才能够包装运输，这样就破坏了新鲜水果的营养成分，所以根本吃不到新鲜水果。我们的酸奶后，由于顾客直接食用，可根据自己的喜爱的口味现场加入香蕉、草莓、菠萝、苹果、芒果等新鲜水果以及各种保健益生菌调制出最符合消费者口味酸奶。每位顾客可以尽情享受酸奶DIY的乐趣。

5．属于天然的手工酸奶

在工业化生产的酸奶为了降低成本，往往加入催化剂来加快酸奶发酵时间。在国内外的草原牧区早就有手工自酿酸奶的习惯，真正的“手工酸奶”，需要较长发酵时间，奶香纯正自然，状态细腻，从营养上来说，由于没有人为地添加防腐剂、稳定剂、增稠剂等，吃起来让人更放心，在发达国家非常流行。随着人民生活水平的提高，回归自然讲究健康，已经成为人们的追求和饮食观念。在我们的酸奶吧里，各种酸奶属于手工酸奶的范畴，是牛奶天然发酵而成，所有产品都是健康的绿色产品，所以深受消费者喜爱。

6．独家开发的菌种制作酸奶离不开乳酸菌菌种，酸奶的风味取决于菌种的特性。我们的菌种来自法国，所以店内所售卖的每一款酸奶食品都有它独特的风味。在我们的店里消费者可以吃到具有国际流行乳酪风味的酸奶，也可以吃到20年前至今还回味的传统的原味酸奶，我们的益生菌酸奶的活性益生菌数量高达200亿。

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