学着这样腌黄瓜，味道比肉还好吃！爽

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准备：

1.黄瓜10斤

2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）

3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤

4.白糖1斤

5.白酒0.4-0.5斤

6.酱油3斤

7.色拉油0.3斤。

原料：

黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐

详细步骤

黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。　

晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干　

黄瓜切成段　

再切成条　　

把黄瓜条放入盆里。　　

加盐，腌出水分　　

白花花的盐加了多半袋　　

腌黄瓜用到的坛子 肚大口小，适合密封。　　

配料，酱油和冰糖　　

酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开　　

腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。　　

姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜　　

姜切成块。学做美食关注：meiriyulu　

一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。　　

尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。　　

材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。　　

　　

然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。　　

花椒爆香以后，关火晾凉。　　

浇入坛子。再加入一些白酒　

这样，腌黄瓜的料就放齐了！

　　

密封发酵。大功告成！一周后就可以吃了~　　

步骤很详细吧！可好吃了！赶快学起来！

其修远

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习牙根

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习牙根

真的要用油？

习牙根

赶脚应该不放油吧

罗少爷

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瑶乡看兰

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喜欢装点糊涂

一般都是弄酸黄瓜

丫丫妹

看到第一张图感觉还可以      

太天真

看着容易做起来就难         

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中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 　　橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。需要的QQ联系我：2858794286