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三、开茶仪式 新合村过山瑶家娶亲办酒,不象该村附近汉族的男女两家同在一天举行,而是分两天举办,女方须提前一天办酒,为预日;后一天为正日。男方在预日那天除送猪肉、鸡鸭和酒等聘礼给女方外,还要送茶。茶叶要用上乘的谷雨茶,用红纸分包成12小包,先由女方举行开茶仪式:参加的人员,女方有亲舅爷、堂舅爷、亲伯爷、叔爷、媒师公等6人。女方开茶用去6包,退还6包。男方再包6包,还原成12包。男方开茶要等到在结婚正日下午3时左右举行。在堂屋香火前,横摆2张八仙桌,桌上放一茶盘,里面整齐排放着12包茶叶。开茶人有女方舅爷2人、媒师公作陪,男方伯爷、舅爷各1人,侍者作陪。双方隔桌互拜,恭敬地请对方开茶,侍者端着酒茶,请大家喝酒吃茶。然后互换位置,再请开茶。礼过三巡之后,先由男方伯爷叩禀祖先香火,然后由舅爷开茶。开茶词大意为:茶是茶,茶是大山茶。众位六亲请吃茶,老人吃了长命百岁,后生吃了四季长发。新人新婚多富贵,人丁兴旺更荣华。开茶是新合过山瑶独特的婚礼仪式,至今传承未变。 饮茶在东方特别是在我国和日本是一种普遍又独特的文化现象.因为茶在东方被人们看成洁性的灵物,饮茶也成了一种洗涤尘烦的修养.唐朝诗人韦应物<<喜园中茶生>>诗云:"洁性不可污,为饮涤尘烦.此物信味灵,本自出山原."茶成为一种纯洁的象征物,饮茶除尘烦自然为人们所钟爱. 瑶族婚礼中举行隆重的开茶仪式,还与祈祝后代繁衍的传统习俗有关。因为凡种茶树必然会生子。但不能移植.移植了子则不再生。因此茶被用于有吉祥的礼仪如婚礼中。旧俗男方求亲聘妇常以茶为聘礼,这种聘礼叫"下茶",而女方受聘叫"受茶"。以茶为聘礼,就是表示不移置子的意思。开茶的寓意也就不言而喻了。另外,白色的茶花还是纯洁爱情的象征。生长在海洋山区的瑶族青年男女,常常用茶花表示自己的爱情。开茶所象征的美好意义,自然更浪漫更有韵味了. 上图:开茶前先叩禀祖先 下图:开茶词 下图:开茶 下图:敬茶
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