在家需要吃一点碳水的时候,我会随便炒了个牛肉炒饭。炒饭不需要写太多文案,隔着屏幕就是能感觉到有多香。? 如果是给孩子准备的话,可以做不放辣椒的版本,一样喷香,一口接着一口,一碗根本打不住。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
1、200g牛里脊切1.5cm*1.5cm的小方块;2根小葱切葱花;3个小米椒切圈;3瓣大蒜切片;4根菜苔切小段;60g玉米粒;130g米饭。 *(菜苔买不到可以用广东油菜心代替)
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
2、用0脂烧肉汁腌制牛肉,或者自制腌料:加入5片姜片、1勺生抽、1勺蚝油、1/8勺黑胡椒粉、半个蛋清、1勺淀粉拌匀,淋上1勺食用油,腌制20分钟。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
3、大火热锅,加入半勺食用油,放入牛肉粒,翻炒至表面微微变红,盛出备用。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
4、中火热锅,加入半勺食用油,放入蒜片爆香,加入菜苔粒翻炒至变软。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
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5、加入牛肉粒和1勺黑胡椒酱、1勺生抽、1/4勺盐翻炒均匀。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
6、加入米饭和玉米粒翻炒均匀。
炒饭这么做,勺都差点吃掉。
7、最后加入葱花和小米椒翻炒均匀即可。
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周一是最需要好好吃饭的日子 补充好能量 |